Минтай на сковороде со сметаной и чесноком
Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Благодаря сочетанию сметаны и чеснока минтай по этому рецепту получается очень мягким и ароматным без постороннего запаха. Приготовить аналогично можно практически любую рыбу.
Ингредиенты
- Минтай – 400 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Мука – для обвалки.
- Зелень – 2-3 веточки.
- Специи – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить "Минтай на сковороде со сметаной и чесноком"
- 3-4 рыбы разморозить, но не до конца, чтобы в процесс готовки она не разваливалась. Нарезать на 4-5 кусочков каждый минтай.
- Отправляем рыбу в чашку, добавляем специи и соль. Хорошенько перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились по рыбе.
- Высыпаем в плоскую тарелку муку и хорошенько обваливаем в ней каждый кусочек.
- В отдельную емкость выливаем сметану, добавляем пару зубчиков измельченного чеснока. Перемешиваем.
- Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла. Выкладываем кусочки рыбы и обжариваем равномерно с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
- Распределим сметанную массу поверх каждого кусочка рыбы. Посыпаем измельченной зеленью. Накрываем крышкой и тушим на протяжении 10 минут.
- Минтай на сковороде со сметаной и чесноком готов. Приятного аппетита!
Комментарии: