Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Пангасиус запеченный

Пангасиус запеченный в духовке со свежими овощами только что с пылу с жару выглядит очень аппетитно и просто тает во рту. Запекание, в отличие от, например, отваривания, позволяет сохранить в рыбе больше полезных веществ. А добавление овощей в это блюдо делает его еще полезнее. Филе пангасиуса запеченное в духовке хорошо подавать с отварным рисом или картофельным пюре — нейтральными гарнирами, оттеняющими особенный вкус этой рыбы.

Ингредиенты

  • 1 кг филе пангасиуса
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 помидор
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Сушеная зелень
  • Растительное масло

Приготовление

  1. Филе пангасиуса нарезаем квадратиками, выкладываем в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем солью и перцем.
  2. Сладкий перец нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, выкладываем на рыбное филе.
  3. Луковицу очищаем. Лук и помидор также нарезаем тонкими колечками или полуколечками, равномерно раскладываем сверху.
  4. Сыр натираем на мелкой терке, насыпаем на овощи, посыпаем сушеной зеленью.
  5. В предварительно разогретую до 240 градусов духовку ставим форму запекаться на 40 минут.
  6. Перед подачей немного остужаем, чтобы легче было делить на порции.
Пангасиус запеченный
Пангасиус запеченный
Пангасиус запеченный
Пангасиус запеченный
Пангасиус запеченный
Пангасиус запеченный

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.