Скумбрия в духовке

Натали

Как приготовить скумбрию, чтобы она получилась не сухой, а сочной и ароматной? В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления идеальной скумбрии в духовке.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

Скумбрия – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Специи для рыбы – 1 ч.л.
Лимон – ½ шт.

Как приготовить "Скумбрия в духовке"

Скумбрию промыть под проточной водой, удалить голову и внутренности. Важно, чтобы рыба была не до конца размороженной.
Посолить, добавить специи для рыбы, распределить равномерно по поверхности рыбы.
Вымыть и нарезать тонкими кружочками половину лимона.
Сделать небольшие надрезы на рыбе и вложить в каждый надрез по дольке лимона.
Завернуть рыбу плотно в фольгу, чтобы при запекании не вытекал сок.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут
Скумбрия в духовке готова. Подавать с дольками лимона. Приятного аппетита!