Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Сом запеченный в духовке

Сом запеченный в духовке — блюдо, хорошо сочетающееся с нейтральными по вкусу гарнирами (картофелем, рисом) благодаря своей пикантности. Для его приготовления лучше использовать некрупных сомиков, так как очень болшие экземпляры могут стать жесткими после термической обработки. Эта пресноводная рыба обладает ярко выраженным характерным вкусом и не изобилует костями, отличаясь тем самым от мякоти многих других речных рыб. Свежеприготовленный сом запеченный в духовке — это как раз то, чем можно удивить домашних и гостей.

Прочтите также как приготовить острые куриные крылышки в духовке.

Ингредиенты

  • 1 кг филе сома
  • 1 ст. л. уксуса
  • Майонез
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Сушеная зелень, приправы

Приготовление

  1. Филе промываем, нарезаем порционными кусками. Кусочки складываем на дно миски.
  2. Добавляем уксус, соль, черный перец, другие приправы по вкусу. Накрываем миску и оставляем мариноваться на пол часа.
  3. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем филе. Сверху намазываем тонким слоем майонеза.
  4. Ставим рыбу в духовку и запекаем 45 минут при температуре 220 градусов.
  5. Подаем с картофелем, рисом или отварными овощами.
Сом запеченный в духовке
Сом запеченный в духовке
Сом запеченный в духовке
Сом запеченный в духовке
Сом запеченный в духовке

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.