Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Картофель фри

Для приготовления хрустящей картошки фри, следует придерживаться несложных секретов. Важно хорошенько промыть и просушить нарезанный картофель. Попробуйте.

Ингредиенты

  • Картофель – 4-5 шт.
  • Растительное масло – ½ стакана.
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить "Картофель фри"

  1. Перед приготовлением необходимо очистить картофель от кожуры. Овощи лучше выбрать одинакового размера, покрупнее. Промыть под проточной водой.
  2. Затем нарезать соломкой, после чего еще раз промыть и просушить на бумажном полотенце, чтобы ушла вся влага.
  3. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Выложить нарезанный картофель в масло и жарить до образования золотистой корочки.
  4. Когда картофель достаточно прожарится, вынуть из масла и выложить в тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы ушло все лишнее масло.
  5. Картофель фри готов. Посолить перед подачей, можно украсить зеленью и овощами. Подавать с кетчупом или любимым соусом. Приятного аппетита!
Теги:
×