Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Глазунья зимняя

Зимой так не охота утром вылезать из-под одеяла, а потом хочется при этом вкусно и быстро накормить всех завтраком. Эта зимняя глазунья – отличный вариант для тех, что хочет быстро покормить родных. Это может быть как завтрак, так и легкий ужин. Готовить мы будем быстро, так что перед приготовлением сразу прочитайте весь рецепт, чтобы ничего не упустить.

Яйца в рецепте использовались домашние, и желток остался жидким. Если же вы любите, чтобы яйца были полностью готовы – у вас два варианта. Первый – еще немного готовить яйца на небольшом огне, а второй – прикрыть крышкой, правда тогда желток будет в кармашке из белка.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Панировочные сухари – 3- 4 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Укроп – немного;
  • Овощи и чеснок для подачи.

Как приготовить "Глазунья зимняя"

  • Шаг 1
    глазунья

    Панировочные сухари могут быть самодельные (сушеный и измельчённый батон или белый хлеб) или же покупные. Сейчас можно найти удивительную панировку из цельно зерновой пшеничной муки и другими сортами муки. Вкусно и полезно.
    Прогреваем сковороду, вливаем масло и даем ему прогреться.

  • Шаг 2
    яичница глазунья

    Пока греется масло – промоем яйца и разобьем в миску.
    Равномерно всыпаем панировочные сухари. Огонь минимальный.

  • Шаг 3
    глазунья фото

    Как только они чуть прожарятся и потемнеют – хорошо перемешайте их и аккуратно влейте яйца.

  • Шаг 4
    как приготовить глазунью

    Посыпьте солью, посыпьте укропом.

  • Шаг 5
    приготовление глазуньи

    Не увеличивая газ, готовьте зимнюю яичницу до готовности.

  • Шаг 6
    яичница глазунья рецепт

    Как только белок затвердеет – яичница готово. Осторожно лопаткой переложите яйца в тарелку для подачи. Дополните ее овощами – помидорами или огурцами, крупно нарезанными и разложенными подле яиц. Посыпьте еще чесноком и специями по желанию.

  • Шаг 7

    Для того, чтоб глазунья была более пикантной – добавьте специи непосредственно в сухари – будет необычайно вкусно.
    Это блюдо и горячее и гарнир в одном. Сухарики придают глазунье необычайный хруст и сытность, что очень важно для завтрака.

Теги: яйца
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×