Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Говяжья печень на сковороде

Не всегда печень получается сочной и вкусной.  Если увеличить длительность приготовления хотя бы на немного, то блюдо можно назвать испорченным. Как приготовить вкусную и сочную говяжью печень, сморите ниже.

Ингредиенты

  • Говяжья печень – 500 гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи для мяса – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 50 гр.

Как приготовить "Говяжья печень на сковороде"

  1. Хорошенько промыть говяжью пенку под проточной водой. Если имеется пленка, ее нужно будет обязательно удалить.
  2. Разрезать печень на небольшие, не очень тонкие прямоугольные кусочки.
  3. Посолить, добавить специи и равномерно распределить их по поверхности продукта.
  4. Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить растительное масло.
  5. Обжаривать печенку с каждой стороны по 1-2 минуты, не более. Если печень пережарить, она получится сухой и невкусной.
  6. Говяжья печень на сковороде готова. При подаче можно украсить зеленью и сезонными овощами. Приятного аппетита!
Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×