Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Печеночный торт из говяжьей печени, классический

Вы, возможно, сейчас удивитесь, но торт можно подать не только на десерт, но и в качестве закуски. Все дело – в ингредиентах, используемых для его создания. Сегодня вы узнаете, как удивить гостей, подав к столу печеночный тортик.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • печень говяжья – 1 килограмм,
  • лук репчатый – 2-3 штуки среднего размера,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • картофель – 1-2 штуки среднего размера,
  • яйцо куриное – 2 штуки,
  • молоко – 2 стакана,
  • масло растительное – 3-4 столовые ложки,
  • мука – 3-4 столовые ложки,
  • сода – 1/2 чайной ложки,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • майонез – для пропитки,
  • зелень (укроп, зеленый лук) – для украшения.

Как приготовить "Печеночный торт из говяжьей печени, классический"

  • Шаг 1
    печеночный торт из говяжьей печени

    Начинаем с подготовки необходимых ингредиентов.

  • Шаг 2
    печеночный торт из говяжьей печени рецепт

    Печень, очищенные лук и картофель пропускаем через мясорубку.

  • Шаг 3
    печеночный торт из говяжьей печени фото

    Добавляем растительное масло.

  • Шаг 4
    печеночный торт из говяжьей печени пошагово

    Вливаем молоко.

  • Шаг 5
    печеночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово

    Всыпаем муку и соду.

  • Шаг 6
    печеночный торт из говяжьей печени пошаговый

    Хорошенько все перемешиваем до однородной массы. Тесто для коржиков готово!

  • Шаг 7
    торт печеночный из говяжьей печени классический

    На раскаленную сковороду наливаем немного теста, подобно тому как вы печете блинчики. Накрываем крышкой. Жарим буквально 2 минуты.

  • Шаг 8
    торт печеночный из говяжьей печени пошаговый рецепт

    Аккуратно при помощи лопатки переворачиваем блинчик и обжариваем его с другой стороны еще минуту-две.

  • Шаг 9
    печеночный торт рецепт из говяжьей печени классический

    Внимание: если блинчики не захотят сниматься, попробуйте добавить в тесто немного муки, а сковороду смазать растительным маслом. Описанным способом расправляемся со всем тестом.

  • Шаг 10
    как приготовить печеночный торт из говяжьей печени

    Смазываем коржики майонезом, в который предварительно нужно добавить пропущенный через пресс чесночок.

  • Шаг 11

    Собираем тортик. В зависимости от пожеланий вы можете сделать либо высокий (из 10-12 коржиков) или невысокий (для него достаточно и 7-8 слоев). Посыпаем порубленной зеленью.

    Даем печеночному тортику немного пропитаться, для этого на пару часов отправляем его в холодное место, и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×