Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Гречка по-купечески. Гречка с фаршем на сковороде.

А хотите мы научим вас готовить вкусное блюдо буквально за 20 минут? Тогда внимательно читайте рецепт, или смотрите видео рецепт.

Гречка с фаршем отличное решение для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит стоять у плиты. Самое затратное по времени – обжарить фарш. Но тут уж никуда не деться. Гречка получается такой сочной и вкусно, что устоять просто невозможно.

Вы придерживаетесь правильного питания и следите за своим меню? Тогда вы точно кушаете гречку через день. Она довольно быстро надоедает. Но, теперь у вас есть еще один рецепт этой каши. Замените мясной фарш на фарш из куриной грудки, добавьте любимых овощей, и вы получите отличное сбалансированное блюдо для обеда.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Гречка — 1 ст.
  • Вода — 2-2,5 ст.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Мясной фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень

Как приготовить "Гречка по-купечески. Гречка с фаршем на сковороде."

  • Шаг 1
    гречка с фаршем на сковороде

    Подготовим продукты. Промываем и перебираем гречневую крупу. Сейчас каша от всех производителей довольно чистая, но все же просмотреть ее на выявление черных зерен или мусора, стоит.

  • Шаг 2
    гречка с фаршем на сковороде рецепт

    Мелко нарезаем репчатый лук. Чем больше лука, тем вкуснее. Кроме лука можно добавить морковь, сладкий перец, кабачок.  

    В сковороду вливаем масло, прогреваем и всыпаем лук. Пассируем лук на среднем огне около 7 минут.

  • Шаг 3

    Добавляем фарш. И сразу немного его разбиваем. Ждем пока он обжарится с одной стороны и начинаем его разбивать на мелкие кусочки, при этом постоянно помешивая.

  • Шаг 4
    гречка с куриным фаршем на сковороде

    Когда фарш обжарится со всех сторон, можно добавить томатную пасту. После добавления томатной пасты, обжаривать фарш не нужно.

  • Шаг 5
    вкусная гречка с фаршем в сковороде

    Всыпаем промытую гречку в сковороду, перемешиваем.

  • Шаг 6
    как сделать гречку с фаршем на сковороде

    Вливаем 2-2,5 стакана воды. Перчим с солим по вкусу. Перемешиваем.

  • Шаг 7
    гречка с фаршем на сковороде

    Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до полной готовности. Около 20 минут.

  • Шаг 8
    гречка с фаршем на сковороде рецепт

    Вода должна полностью выпариться, а каша к тому времени будет полностью готова.

  • Шаг 9
    гречка по купечески с фаршем на сковороде

    Если случилось, что гречка сверху не готова, добавляем полстакана воды, перемешиваем гречку, так чтобы верхний слой оказался внизу, и доготавливаем еще 4-5 минут. Потом даем постоять каше под крышкой, чтобы она дошла.

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×