Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Гречка с молоком и сметаной

Гречка на молоке со сметаной – необычный, но очень вкусный завтрак. Если вы с детства любите гречку с молоком – то этот вариант вы полюбите еще больше. Крупу мы выбираем целую, не дробленную, от этого зависит вкус каши. Перед приготовлением мы ее перебираем, а после – промываем от пыли и гречневой муки.

Каша во время подачи больше похожа на десерт, чем на привычную жидкую кашу. Не смотря на то, что во время приготовления почти все молоко выпариться – блюдо несет ярко выраженный сливочно-молочный вкус. Небольшое добавление ванильного сахара или щепотка корицы преобразит блюдо.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Гречневая крупа – 0,5 ст.;
  • Молоко 1-1,2 ст.;
  • Сметана – 3-4 ст.л.;
  • Сливочное масло – ½ ст.л. на порцию;
  • Сахар по вкусу.

Как приготовить "Гречка с молоком и сметаной"

  • Шаг 1
    Гречка с молоком и сметаной

    Молоко перед приготовлением кипятим и снимаем пленку. Так в каше она не будет встречаться и не испортит ее вкус. Есть вариант приготовления каши именно из пленок, но в этот раз мы готовим по другому рецепту.

  • Шаг 2
    Гречка с молоком

    Перебранную и промытую кашу высыпаем в подготовленную небольшую кастрюлю.

  • Шаг 3
    как варить гречку на молоке

    Заливаем горячим молоком, его должно быть не менее чем в 2 раза больше. Перемешиваем, чтобы крупа осела.

  • Шаг 4
    гречка с молоком рецепт

    Готовим на минимальном огне до готовности. Молоко во время приготовления должно выпариться, а каша стать вкусной и нежной. На этом этапе можно добавить соли и сахара.

  • Шаг 5
    как сварить гречку на молоке

    На поверхность каши вливаем сметану и укладываем кусочек масла.

  • Шаг 6
    гречка с молоком на завтрак

    Отправляем кашу в духовку на 10-15 минут на средний нагрев. За это время масло полностью расплавиться ,и пропитает кашу.

  • Шаг 7
    гречка с молоком и сахаром

    После выпекания сметана станет кремо образным вкусным суфле, которое будет дополнять кашу.

  • Шаг 8
    гречка на молоке в кастрюле

    Раскладываем кашу порционно, чтоб сметанная часть была в каждой тарелке.

  • Шаг 9
    как приготовить гречку с молоком

    Посыпаем сахаром по желанию, дополняем вареньем и завтракаем полезной и вкусной кашей.

  • Шаг 10

    Для уменьшения калорийности можно взять сметану 10-15% или взбить сливки и добавить уже после приготовления.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×