Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Каша ячневая с маком и молоком

Не знаю причину, но у меня всегда ячневая крупа использовалась только для приготовления супа. Но вот однажды у подруги увидала, с каким аппетитом уплетают ее дети такую необычную полосатую кашу. Естественно я тут же записала рецепт и приготовила ее. Мои дети очень любят мак, и каша пошла на ура. Теперь я готовлю ее на выходные, так как приготовление крупы занимает много времени, в отличии от привычной овсянки или омлета.

Стоит немного сказать о крупе – из ячки делают перловую и ячневую крупу. Благодаря сильному помолу ячневая крупа быстрее готовиться, и сильно отличается по вкусу от перловой крупы. Именно ее мы будем использовать для приготовления молочной каши.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Ячневая крупа – 1 ст.;
  • Молоко фермерское жирностью 3,2% или выше – 1 ст.;
  • Мед по вкусу;
  • Мак – половина стакана;
  • Вода – 1 литр.

Как приготовить "Каша ячневая с маком и молоком"

  • Шаг 1
    Каша ячневая с маком и молоком

    Ячневая крупа не самая дорогая, но требует время на подготовку. Для этого промоем ее пару раз в очищенной воде. Часть крупы всплывёт –это шелуха, ее спокойно можно слить.  

  • Шаг 2
    Каша ячневая с маком

    Мак промываем горячей водой. В нем много пыли и грязи. Заливаем кипятком и пропариваем до охлаждения воды, либо же провариваем 5-10 минут и воду сливаем.

  • Шаг 3
    Каша ячневая с молоком сладкая

    Крупу промываем, и сливаем пару раз.

  • Шаг 4
    Каша ячневая с молоком и медом

    Заливаем большим количеством питьевой воды.

  • Шаг 5
    как варить ячневую кашу на молоке пошаговый

    Варим на среднем огне, снимая пенку. Через 15-25 минут каша начнет густеть и важно не пропустить этот момент. Воду сливаем. Удобно воспользоваться ситом, чтобы слить всю воду. Ставим молоко и ждем, пока закипит.

  • Шаг 6
    приготовление ячневой каши на молоке

    Заливаем горячую кашу кипящим молоком.

  • Шаг 7
    каша из ячневой крупы на молоке

    Провариваем кашу с молоком на минимальном огне. Крупа набухнет и впитает в себя молоко.

  • Шаг 8
    вкусная ячневая каша на молоке

    Мак перетираем с помощью блендера или кофемолки с добавлением сахара.

  • Шаг 9
    как готовить ячневую кашу на молоке

    Добавляем в слегка остывшую кашу мед или сахар.

  • Шаг 10
    каша ячневая на молоке рецепт пропорции

    В каждую тарелку выкладываем кашу. Ложкой делаем углубления и в них выкладываем перетертый мак.

  • Шаг 11

    Подавать тут же, горячая каша очень вкусная и полезная.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×