Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Перловая каша с брынзой

Перловая каша полезна, но приготовить ее так, чтобы ела вся семья – для меня всегда было сложно.  Важно не только вкусно приготовить саму крупу, но и как следует ее дополнить. Каша по себе почти нейтральна, и перенимает на себя вкус любых дополнений – жаренного лука, специй, творога или сухофруктов.

Сегодня главным дополнением к перловой каше станет брынза. В меру соленая, совсем чуть кислая, очень необычный ингредиенты для горячей каши. Брынзу можно заменить фетой или моцереллой. А вот сыр филадельфия и другие мягкие сыры не подойдет для этого рецепта.

Очень здорово дополнят кашу овощи – томаты или болгарский перец. Уложите из по краю тарелки или сделайте салат.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Перловая крупа – 1 ст.;
  • Вода – 2 ст.;
  • Брынза – 50-100 г;
  • Помидоры черри для подачи по желанию;
  • Масло сливочное по желанию.

Как приготовить "Перловая каша с брынзой"

  • Шаг 1

    Крупу промываем и заливаем водой на ночь.

  • Шаг 2
    перловая каша на воде

    Крупа сильно набухнет. Воду сливаем, и заливаем крупу свежей, очищенной водой. 
    Готовим на небольшом огне до готовности 1,2-1,5 часа. Крышкой кашу не накрываем. Во время пару раз перемешайте кашу. Когда каша готова, накройте ее полотенцем и поставьте на час в теплом месте. Можно так же спрятать в выключенную духовку. Такая каша более пышная, мягкая и более вкусная.
    Удобнее всего каши варить в мультиварке или специальной кастрюле – кашеварке. У нее двойное дно и каша готовиться на водяной бане.

  • Шаг 3
    вкусная перловая каша

    Кашу раскладываем порционно, можно добавить сливочное масло. Брынзу крошим руками и обильно посыпаем кашу. 

  • Шаг 4
    перловая каша рецепт приготовления

    Помидоры черри промываем и нарезаем на 4 части. Раскладываем поверх сыра и зовем всех к столу.

  • Шаг 5
    как варить перловую кашу на воде

    Помидоры черри можно заменить обычными помидорами или салатом. 

  • Шаг 6
    рецепт перловой каши на воде

    Салат может быть как из свежих, так и из консервированных овощей.

  • Шаг 7

    Кашу следует выкладывать исключительно порционно, чтобы всем достался сыр и помидорки.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×