Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Рис с фаршем на сковороде

Если хотите приготовить что-то быстрое и вкусное, да ещё так, чтобы не думать, что же сделать на гарнир, предлагаем вам идеальный рецепт приготовления риса с фаршем. Здесь вам сразу и гарнир, и мясо. Готовится очень просто.

Ингредиенты

  • 250 грамм мясного фарша
  • 200 грамм риса
  • 70 грамм репчатого лука
  • 100 грамм морковки
  • 2 столовых ложки растительного рафинированного масла
  • Стакан воды
  • Соль – по вкусу
  • Молотый чёрный перец – по вкусу.

Как приготовить "Рис с фаршем на сковороде"

  • Шаг 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можете брать любой, какой вам больше нравится. Можно взять смесь свинины и говядины, можно куриный. Самое главное, чтобы фарш был качественный. Лучше всего прокрутить его из охлаждённого мяса. Если будете делать фарш из курицы, срезайте мясо с бёдер. Только снимите кожу, из неё фарш делать не нужно. Рис лучше брать длиннозёрный.

  • Шаг 2

    Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь соломкой. Можете натереть морковь на крупной тёрке. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте овощи в течение 5 минут.

  • Шаг 3

    Добавьте фарш к обжаренным овощам и перемешайте.

  • Шаг 4

    Жарьте на среднем огне ещё около 7 минут, постоянно помешивая.

  • Шаг 5

    Добавьте соль и специи. Кроме чёрного молотого перца можно добавить молотую сладкую паприку. Если фарш куриный, то карри.

  • Шаг 6

    Рис промойте, чтобы вода стала прозрачной. Выложите к фаршу.

  • Шаг 7

    Налейте воду и плотно закройте крышкой. Убавьте газ на самый минимум и варите, пока вода полностью не выкипит. На это уйдёт примерно 20 минут. Рис открывать и мешать не нужно.

  • Шаг 8

    Готовый рис оставьте минут на 5 после того, как выключите плиту. Пусть настоится.

  • Шаг 9

    Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Можете добавить солёные огурцы и зелень. либо приготовить салат из свежих овощей. Он тоже прекрасно дополнит сваренный с мясом рис.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.