Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Рис тушенный в томате с тефтелями

Невероятно нежные, сочные тефтели в дуэте с рисом тушенным в томатном соусе. Вкусно, просто и быстро. Вместе с приготовлением фарша, приготовление фрикаделек займёт около часа. Подготовка ингредиентов займёт не более 15 минут.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Фарш свинина-говядина – 700 грамм
  • 500 мл томатного сока
  • 300 грамм риса
  • 80 грамм репчатого лука
  • 50 грамм вчерашнего батона
  • 65 мл молока
  • Столовая ложка томатной пасты
  • Чёрный молотый перец
  • Соль
  • Зелёный лук

Как приготовить "Рис тушенный в томате с тефтелями"

  • Шаг 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно взять любой. Но лучше всего приготовить его в домашних условиях из охлаждённого мяса.

  • Шаг 2

    Батон наломайте небольшими кусочками и размочите в молоке. Вместо батона можно взять белые сухарики. Измельчить их в крошку и залить молоком.

  • Шаг 3

    В сотейник налейте томатный сок, добавьте томатную пасту и добавьте соль со специями. Дождитесь закипания.

  • Шаг 4

    Рис промойте в холодной воде так, чтобы вода была полностью прозрачной. Не берите пропаренный рис. Варите после закипания на медленном огне в течение 10 минут.

  • Шаг 5

    Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусками.

  • Шаг 6

    Превратите блендером в пюре.

  • Шаг 7

    Добавьте хлеб с луком к готовому фаршу, посолите, поперчите. Можете добавить любимые специи и сушёный чеснок.

  • Шаг 8

    Перемешайте.

  • Шаг 9

    Поставьте тарелку с холодной водой на стол. Обмакните руки, сформируйте шарик, положите на плоскую поверхность. Можете заморозить фрикадельки и приготовить их потом. Время приготовления замороженных фрикаделек увеличится на 4 минуты.

  • Шаг 10

    В кипящий соус с рисом выложите в один слой фрикадельки. Накройте крышкой и готовьте 20 минут.

  • Шаг 11

    Посыпьте мелко рубленым зелёным луком, накройте и оставьте на 10 минут, выключив газ.

  • Шаг 12

    К столу подавайте вместе с рисом и соусом

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×