Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Омлет с овощами на сковороде

Если хотите кормить свою семью вкусными завтраками – обязательно рассмотрите вариант приготовления вкусного омлета на сковороде с сыром. На приготовление уйдёт около 10 минут. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 1 красный болгарский перец
  • 50 грамм сыра
  • 4 яйца
  • 50 грамм копчёного мяса
  • 50 грамм отварного картофеля
  • Несколько перьев зелёного лука
  • Чайная ложка оливкового масла
  • Соль мелкая – по вкусу.

Как приготовить "Омлет с овощами на сковороде"

  • Шаг 1

    Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления омлета с сыром на сковороде. Сыр покупайте только натуральный, без заменителей молочного жира. Лучше твёрдых или полутвёрдых сортов. Прекрасно подойдёт Голландский, Пошехонский или Российский сыр. Яйца проверьте на свежесть, опустив в холодную воду. Если не всплывают – вымойте и обсушите полотенцем. Копчёное мясо можете заменить варёным, либо колбасой.

  • Шаг 2

    Болгарский перец вымойте. Удалите плодоножку и вырежьте семена с перегородками. Промойте ещё раз изнутри и нарежьте мелкими кубиками. Лук вымойте в холодной воде, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке. Сваренный и остывший картофель нарежьте небольшими кубиками. Мясо тоже нарежьте кубиками.

  • Шаг 3

    Разбейте яйца в миску, и добавьте лук.

  • Шаг 4

    Следом за луком всыпьте натёртый сыр.

  • Шаг 5

    Посолите по вкусу и размешайте вилкой, чтобы получилась однородная масса. Можно добавить чуточку молотого чёрного перца.

  • Шаг 6

    На сковороде разогрейте чайную ложку оливкового масла и выложите картофель, мясо и болгарский перец.

  • Шаг 7

    Залейте яичной смесью и жарьте под крышкой в течение примерно 4 минут на среднем огне.

  • Шаг 8

    Омлет должен полностью запечься.

  • Шаг 9

    Разрежьте на порции и подавайте к столу, сняв со сковороды лопаткой. Можно добавить свежей зелени и овощей.

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×