Ленивые вареники с творогом
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Чаще всего мы готовим традиционные вареники, но иногда стоит сэкономить время и силы и провести чудесное утро с родными. А на завтрак приготовить ленивые вареники с творогом.
Способ приготовления вареников может быть традиционный – отваривание в кипящей воде. Можно так же их приготовить в пароварке, мультиварке или же запечь, уложив поверх кулинарного пергамента.
Ингредиенты
- творог – 450 г;
- сахар – 2 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 140 г;
- соль и ванильный сахар по желанию.
Как приготовить "Ленивые вареники с творогом"
- Творог переложите в миску, немного разомните вилкой.
- Вбейте яйцо.
- Добавьте немного соли и хорошо перемешайте массу.
- Добавьте сахара и снова хорошо перемешайте. Если вы не хотите кушать сладкие вареники, добавьте к ним рубленную зелень. Такой вариант тоже получается весьма вкусным.
- Муку просеиваем прямо в тесто, и вновь тщательно перемешиваем тесто.
- Разделочную доску хорошо подпылить мукой. Перекладываем тесто из миски.
- Замешиваем тесто. Оно должно быть немного липкое. Формируем колбаски и нарезаем их одинаковыми кусочками.
- Кипятим воду и слегка подсаливаем ее. Опускаем в кипящую воду ленивые вареники с творогом.
- Как только они всплывут – тут же шумовкой извлекаем их. Важно не переварить тесто, и не упустить этот момент.
- Подаем ленивые вареники с творогом со сметаной, джемом, медом, фруктовым пюре или шоколадом.
Советы по приготовлению
По форме вареники могут быть любые.
Можно так же скатать шарики – дети особенно оценят такие колобки.
Интересно выглядят вареники, придавленные вилкой. Полоски очень удобные, туда затекает варенье или мед – будет очень вкусно.
Так же можно придавить центр лепешечки – получиться миниатюрная тарелочка.
Если вы любите творог – тогда в точности повторяйте все по рецепту. А если ваши родные не любят творог – перемешайте все погружным блендером, вкус творога не будет столь явный.
Комментарии: