Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Ленивые вареники с творогом

Чаще всего мы готовим традиционные вареники, но иногда стоит сэкономить время и силы и провести чудесное утро с родными. А на завтрак приготовить ленивые вареники с творогом.

Способ приготовления вареников может быть традиционный – отваривание в кипящей воде. Можно так же их приготовить в пароварке, мультиварке или же запечь, уложив поверх кулинарного пергамента.

Ингредиенты

  • творог – 450 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 140 г;
  • соль и ванильный сахар по желанию.

Как приготовить "Ленивые вареники с творогом"

  1. Творог переложите в миску, немного разомните вилкой.
  2. Вбейте яйцо.
  3. Добавьте немного соли и хорошо перемешайте массу.
  4. Добавьте сахара и снова хорошо перемешайте. Если вы не хотите кушать сладкие вареники, добавьте к ним рубленную зелень. Такой вариант тоже получается весьма вкусным.
  5. Муку просеиваем прямо в тесто, и вновь тщательно перемешиваем тесто.
  6. Разделочную доску хорошо подпылить мукой. Перекладываем тесто из миски.
  7. Замешиваем тесто. Оно должно быть немного липкое. Формируем колбаски и нарезаем их одинаковыми кусочками.
  8. Кипятим воду и слегка подсаливаем ее. Опускаем в кипящую воду ленивые вареники с творогом.
  9. Как только они всплывут – тут же шумовкой извлекаем их. Важно не переварить тесто, и не упустить этот момент.
  10. Подаем ленивые вареники с творогом со сметаной, джемом, медом, фруктовым пюре или шоколадом.

Советы по приготовлению

По форме вареники могут быть любые.

Можно так же скатать шарики – дети особенно оценят такие колобки.

Интересно выглядят вареники, придавленные вилкой. Полоски очень удобные, туда затекает варенье или мед – будет очень вкусно.

Так же можно придавить центр лепешечки – получиться миниатюрная тарелочка.

Если вы любите творог – тогда в точности повторяйте все по рецепту. А если ваши родные не любят творог – перемешайте все погружным блендером, вкус творога не будет столь явный.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.