Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Мясная запеканка с цветной капустой

Очень простой рецепт для приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем. Подготовка продуктов займёт буквально 5 минут. Подавать к столу можно как в холодном, так и в тёплом виде. Можно разогревать.

Ингредиенты

  • 150 грамм свиного фарша
  • 2 яйца
  • 200 грамм цветной капусты
  • 100 мл молока
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • Смесь перцев – половина чайной ложки
  • Соль.

Как приготовить "Мясная запеканка с цветной капустой"

  • Шаг 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2

    Смешайте молоко с яйцами, посолите, добавьте свежемолотый перец. Перемешайте, чтобы масса стала однородной.

  • Шаг 3

    Капусту разберите на соцветия, промойте прохладной водой в дуршлаге или в сите. Выложите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут после того, как вода вновь закипит. Откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Если у вас есть только замороженная капуста, так же выложите её в кипящую воду и готовьте после повторного закипания воды 5 минут.

  • Шаг 4

    Добавьте капусту к фаршу. При желании, фарш можно предварительно обжарить со столовой ложкой растительного масла до готовности. Тогда запеканка будет готовиться всего 15 минут. Посолите и перемешайте.

  • Шаг 5

    Форму для запекания смажьте маслом и выложите капусту с фаршем.

  • Шаг 6

    Залейте яичной смесью и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 25 минут.

  • Шаг 7

    Достаньте форму с запеканкой и посыпьте мелко тёртым сыром. Отправьте обратно в духовку.

  • Шаг 8

    Дождитесь, когда сыр расплавится, а затем включите режим «Гриль», чтобы получить красивую румяную корочку. Разрезайте на кусочки горячую запеканку и подавайте к столу. Чтобы разогреть мясную запеканку с цветной капустой, заверните её в фольгу и разогрейте в духовке. Либо заверните в плёнку и разогрейте в микроволновке.