Запеканка из пельменей Ленивая жена
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Такая запеканка должна быть у любой, даже самой ответственной хозяйки, ведь нам тоже нужно отдыхать и расслабляться. Основа запеканки – пельмени, и она может быть как покупной, так и домашней, вылепленной своими руками.
Подготовка не сложная, а во время запекания в духовке главное следить за временем. Запеканка нравиться абсолютно всем. Мужчинам за сытный мясной дух, а женщинам – за простоту в готовке и за новую страничку кулинарной книги.
Сохраните и вы себе этот рецепт, и он станет замечательным выходом из сложной ситуации – что бы нового и не сложного приготовить для всей семьи.
Ингредиенты
- Пельмени — 300 г;
- Яйца — 2-3 шт.;
- Сметана — 100 мл.;
- Твёрдый сыр — 100 г;
- Лук — 200 г.;
- Растительное масло — 30 мл;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить "Запеканка из пельменей Ленивая жена"
-
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты для запеканки.
-
Шаг 2
Для приготовления запеканки нужна вкусная заливка. Для этого мы в миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец.
-
Шаг 3
Взбиваем венчиком до однородности, можно воспользоваться миксером.
-
Шаг 4
Подготовим репчатый лук – промоем и нарежем кубиками. В сковороду вольем масло, прогреем и выложим лук. Обжарим на медленном огне до мягкости. Лук не должен зажариться либо подгореть – это испортит вкус всего блюда.
-
Шаг 5
Подготовим форму – смажем ее растительным маслом. Далее выкладываем пельмени в один слой.
Совет.
К выбору покупных пельменей нужно подойти ответственно, выбирайте крупные мясные пельмени, желательно из смеси разного фарша – свиного и говяжьего. А в домашние для сочности можно в фарш добавить немного перемолотого сала или замороженного и натертого на терке сливочного масла.
-
Шаг 6
Немного посыпаем пельмени солью и черным молотым перцем. Поверх раскладываем кубики лука.
-
Шаг 7
Разогреваем духовку при температуре 160 градусов. Аккуратно вливаем заливку. Она должна полностью покрыть пельмени и лук.
-
Шаг 8
Отправляем форму на 30 минут.
-
Шаг 9
Извлекаем из духовки и посыпаем сыром. Можно отправить обратно в выключенную духовку, но если делать все быстро – то сыр от температуры запеканки сам расплавиться.
Подаем горячей со свежими или консервированными овощами, томатным или овощным соком.
Комментарии: