Творожная запеканка Зебра в духовке

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Хотите быстро приготовить красивую и очень вкусную запеканку, от которой будут в восторге, как дети, так и взрослые? Творожная запеканка «Зебра» в духовке за 15 минут это именно то, что вам нужно. Даже если творог у вас не самого высокого качества, то в запеканке это не будет чувствоваться. Если ваш творог очень сухой – добавьте немного молока не только в темное, но и в белое тесто. А если напротив – очень влажный, урегулируйте этот вопрос добавлением немного большого количества муки в белое тесто, и меньшим количеством молока для шоколадного теста.

Для аромата можно посыпать запеканку кокосовой стружкой, или же просто посыпать тертым шоколадом. Любые украшения производим исключительно с полностью охлажденной выпечкой.

Ингредиенты

творог – 0,6 кг
яйца куриные – 2 шт.
сахар – 5-6 ст. л.
манная крупа – 4 ст. л.
какао-порошок – 2 ст. л.
соль – 1 щепотка
ванилин – по вкусу

Как приготовить "Творожная запеканка Зебра в духовке"

Шаг 1

Подготовим продукты.
Шаг 2

Подготовим яйца – достанем их из холодильника и помоем. Разобьем в большую миску

Если вы любите ощущать крупицы творога, то можно его сразу добавлять в тесто. Лишь стоит предварительно хорошо размять вилкой.

А если хотите получить более нежное тесто, то творог следует перемолоть блендером или протереть через сито.
Шаг 3

Вводим сахарный песок, манку, соль и ванилин.
Шаг 4

Перемешиваем массу до однородности.
Шаг 5

Разделим тесто на две части.

В одну часть частями вводим какао, до тех пор, пока тесто не приобретет нужный шоколадный оттенок. Водить какао проще всего, просеивая его через сито. Так вы заранее будете избавлены от комочков, и тесто гораздо легче перемешивать.

Так как какао порошок делает тесто более густым, то необходимо влить молоко (50-100 мл), чтобы обе части теста были одинаковой густоты. Молоко вливаем частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
Шаг 6

В форму для выпечки выкладываем тесто по очереди – одну ложку темного, одну ложку светлого теста. Для того, чтоб запеканка была красивой – укладывать тесто нужно непременно по центру формы. В конце несколько раз стукните формой по столу, тесто утрясется.
Шаг 7

Ставим форму в духовку и готовим около 40 минут при 180 градусах. Такую запеканку так же можно приготовить и в микроволновке: мощность 600 Вт, время выпекания 12-15 минут в зависимости от размера формы.
Шаг 8

При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.