Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Тушить картошку в мультиварке гораздо проще, чем в обычной кастрюле. Благодаря этому чуду техники экономится много времени. Тушеная картошка в сметанном соусе получается очень нежная и рассыпчатая.

Ингредиенты

  • 500 грамм картофеля
  • 200 грамм шампиньонов
  • 100 мл сметаны 20% жирности
  • 150 грамм репчатого лука
  • 100 грамм моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 мл очищенной воды
  • 3 столовых ложки рафинированного масла
  • 5 горошин чёрного перца
  • 2 лавровых листика
  • Соль – по вкусу
  • Свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить "Тушеная картошка с грибами в мультиварке"

  • Шаг 1

    Вес ингредиентов дан уже очищенных. Вместо шампиньонов можете использовать вешенки. Если брать лесные грибы, их нужно предварительно очистить и отварить в подсоленной воде.

  • Шаг 2

    В чаше мультиварки разогрейте растительное масло. Шампиньоны ополосните, подчистите острым ножом ножку и снимите кожицу со шляпки. Нарежьте грибы кубиками и обжарьте в масле. Если шампиньоны мелкие, можно обжарить их прямо целиком, тогда тушёная картошка будет выглядеть совсем по-другому. На вкусовые качества готового блюда это никак не влияет.

  • Шаг 3

    Картофель очистите, взвесьте и нарежьте кубиками. Можно нарезать брусочками – смотрите по своему вкусу. Добавьте в чашу к грибам.

  • Шаг 4

    Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Можете нарезать тонкой соломкой. Добавьте в чашу мультиварки.

  • Шаг 5

    Вылейте сметану, посолите, поперчите.

  • Шаг 6

    Залейте кипящей водой, перемешайте. Доведите до кипения в режиме «Жарка» или «Варка на пару», а затем тушите в режиме «Тушение» 40 минут.

  • Шаг 7

    Добавьте выдавленный через пресс чеснок, лавровый лист, чёрный перец горошком, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картошку, и тушите ещё 10 минут. Во время приготовления, крышка мультиварки всегда закрыта.

  • Шаг 8

    К столу подавайте со свежей зеленью.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.