Тушеная картошка с грибами в мультиварке
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Тушить картошку в мультиварке гораздо проще, чем в обычной кастрюле. Благодаря этому чуду техники экономится много времени. Тушеная картошка в сметанном соусе получается очень нежная и рассыпчатая.
Ингредиенты
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм шампиньонов
- 100 мл сметаны 20% жирности
- 150 грамм репчатого лука
- 100 грамм моркови
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл очищенной воды
- 3 столовых ложки рафинированного масла
- 5 горошин чёрного перца
- 2 лавровых листика
- Соль – по вкусу
- Свежая зелень – по вкусу.
Как приготовить "Тушеная картошка с грибами в мультиварке"
-
Шаг 1
Вес ингредиентов дан уже очищенных. Вместо шампиньонов можете использовать вешенки. Если брать лесные грибы, их нужно предварительно очистить и отварить в подсоленной воде.
-
Шаг 2
В чаше мультиварки разогрейте растительное масло. Шампиньоны ополосните, подчистите острым ножом ножку и снимите кожицу со шляпки. Нарежьте грибы кубиками и обжарьте в масле. Если шампиньоны мелкие, можно обжарить их прямо целиком, тогда тушёная картошка будет выглядеть совсем по-другому. На вкусовые качества готового блюда это никак не влияет.
-
Шаг 3
Картофель очистите, взвесьте и нарежьте кубиками. Можно нарезать брусочками – смотрите по своему вкусу. Добавьте в чашу к грибам.
-
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Можете нарезать тонкой соломкой. Добавьте в чашу мультиварки.
-
Шаг 5
Вылейте сметану, посолите, поперчите.
-
Шаг 6
Залейте кипящей водой, перемешайте. Доведите до кипения в режиме «Жарка» или «Варка на пару», а затем тушите в режиме «Тушение» 40 минут.
-
Шаг 7
Добавьте выдавленный через пресс чеснок, лавровый лист, чёрный перец горошком, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картошку, и тушите ещё 10 минут. Во время приготовления, крышка мультиварки всегда закрыта.
-
Шаг 8
К столу подавайте со свежей зеленью.
Комментарии: