Куриные окорочка в сметанном соусе

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Вкуснейшее и нежнейшее мясо изо всего, что вы когда либо пробовали. А, вдобавок, вкусный сметанный соус, что может быть лучше? Если проблема вкусного и сытного ужина для вас актуальна, читайте наш рецепт.

Важно купить вкусные и свежие окорочка, некислую сметану, и уже через час вы будете угощать свои родных. Курочка готовиться не долго, так что вы сможете во время запекания приготовить гарнир и легкий салат из сезонных овощей.

Ингредиенты

Куриный окорочок – 2-3 шт.
Сметана – 120 г
Мука – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
Растительное масло
Соль и перец – 120-150 г
Репчатый лук – 120-150 г

Как приготовить "Куриные окорочка в сметанном соусе"

Шаг 1

Приготовим все ингредиенты. Вместо сметаны можете взять майонез.
Шаг 2

Куриный окорочок размораживаем. Удобно делать так – накануне вечером перекладываете мясо из морозильника в холодильник, в удобной поднос. Утром достаточно размороженное мясо достаем на стол, и уже к обеду мы сможем запечь окорочка.

Окорочка промываем проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем по суставам.

Лук нарезаем крупными квадратиками, он потушится и будет очень вкусным.

Выложим в глубокую миску курицу, специи и лук. Хорошо разотрем руками, чтобы лук пустил сок, а специи впилась в мясо.
Шаг 3

Добавим вкусную и густую сметану примерно 1-2 столовые ложки.
Шаг 4

Вотрем ее руками. Сметана размягчит лук и мясо. Оставляем мариноваться на 30-40 минут, прикрыв крышкой или пищевой пленкой.
Шаг 5

Приготовим соус для запекания.

Соединим муку и воду по одной столовой ложке каждого ингредиента, размешаем до однородности. В массу без комочком вводим оставшуюся сметану и перемешиваем еще раз.
Шаг 6

В чашу мультиварки вливаем масло, выкладываем окорочка, ставим режим жарка. Крышку не накрываем.
Шаг 7

Лук должен стать золотистого цвета, а на мясе появиться аппетитная корочка.
Шаг 8

Вливаем соус, ставим режим «Тушение» подпункт «Мясо» и тушим до сигнала мультиварки.
Шаг 9

Готовое мясо раскладываем по тарелкам, поливаем соусом.

Гарнир подойдет любой – тушеные на пару овощи (которые можно приготовить одновременно в мультиварке в контейнере для приготовления на пару), рис или итальянская паста.

Любой сезонный овощной салатик отменно дополнит трапезу.