Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Глинтвейн алкогольный

Приближается зимняя пора, подходит время для наиболее известного всем напитка в этот период времени — горячего пряного глинтвейна. Обладая необычайными вкусовыми характеристиками, ярковыраженным запахом и согревающим эффектом, пробуждает самые теплые и желанные воспоминания о Новом годе и рождественских забавах.

Порадуйте своих близких друзей и родственников, приготовив вкусный спиртной напиток, посиделки за которым наполнятся праздничной сказкой и уютом.

Ингредиенты

  • Красное сухое вино — 400 мл.
  • Сахарный песок — 2 ст.л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Имбирный корень — 1 ч.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.

Как приготовить "Глинтвейн алкогольный"

  • Шаг 1

    Подготавливаем все составляющие. 
    В небольшую емкость необходимо набрать отфильтрованной питьевой воды.
    После нужно взять фрукты и нарезать их мелкими кусочками.
    Высыпать измельченные яблоки и апельсины в кастрюлю с пряной водой

  • Шаг 2
    приготовление алкогольного глинтвейна

    Добавить в нее специи и проварить на медленном огне около 3 минут.

  • Шаг 3
    глинтвейн рецепт приготовления алкогольный

    Оставляем на плите еще на 2-3 минуты. 

  • Шаг 4
    глинтвейн домашний алкогольный

    Следующим шагом будет добавление красного вина.

  • Шаг 5
    домашний глинтвейн рецепт алкогольный

    Хорошо подогреваем, но не кипятим.

  • Шаг 6

    Всыпаем сахар и тщательно перемешиваем все компоненты. 
    Накрываем крышкой и отставляем в теплое место на 10-15 минут.
    Тару можно умотать в одеяло.
    Готовый напиток разливается по бокалам и подается на стол в горячем виде.

На сегодняшний день сформировалось огромное множество различных рецептов по приготовлению горячего вина. Чтобы получить более яркий и насыщенный вкус, воспользуйтесь следующими тонкостями.

Существует два основных вида создания — с применением воды и без. Глинтвейн без жидкости обладает концентрированным алкогольным привкусом, а если добавить воды, то станет намного ощутимее чувствоваться аромат пряностей.

Также используют различные виды соков, отваров и морсов.

В качестве основной составляющей можно использовать не только красное, но и белое вино.

Придают крепость с помощью более крепкого алкоголя, например, рома, коньяка, виски, портвейна.

Особый запах придадут такие специи, как гвоздика, мускатный орех, бадьян, кардамон.

Второстепенными компонентами могут выступать орехи, сухофрукты, кофе или чай.

Для большей сладости добавляют мед.

Не стоит использовать все ингредиенты сразу, выберите только те, которые больше всех приходятся вам по душе. Иначе вы рискуете получить ядреную жижу, которая совершенно не будет напоминать рождественский напиток и никто не захочет ее пить.

В процессе варки применяйте не измельченные специи, так вы сможете выловить их после приготовления и профильтровать глинтвейн. В итоге получите прозрачную консистенцию, а частички пряностей не будут попадаться вам в рот.

Ни в коем случае не доводите глинтвейн до кипения, потому что потеряете большую часть алкоголя и яркие вкусовые характеристики.

Пользуйтесь эмалированными емкостями.

Подача глинтвейна

Чаще всего напиток подают в специально предназначенном для него бокале или же в широких кружках. В качестве украшения используют палочки корицы, которая выполняет сразу две функции – красоты и практичности (ее используют в качестве трубочки). Сверху кладут анис, дольку апельсина или лимона. Чтобы придать более праздничную атмосферу, ободки бокалов можно обмакнуть в сахарный песок, тогда создастся эффект инея.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.