Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 906

Кисель из груш рецепт с фотографиями

Простой рецепт очень нежного и вкусного киселя из груш придётся по душе детям и взрослым. Отличное решение для постного меню, когда напитки не должны содержать молочные продукты.

Ингредиенты

  • Литр очищенной воды
  • Столовая ложка картофельного крахмала
  • 20 грамм ванильного сахара
  • 350 грамм груш
  • 120 грамм белого сахара.

Как приготовить "Кисель из груш рецепт с фотографиями"

  • Шаг 1
    кисель из груши

    Приготовьте все ингредиенты. Груши должны быть спелые или даже переспелые. Крахмал можно взять как кукурузный так и картофельный. 

  • Шаг 2
    кисель из груш рецепт

    Груши для приготовления киселя выбирайте доспевшие, сочные, без признаков порчи. Очистите их от кожуры и семян.

  • Шаг 3
    как сварить кисель из груш

    Нарежьте дольками и уложите в кастрюлю с толстым дном. Если груши мелкие, достаточно нарезать их на 4 части.

  • Шаг 4
    как сварить кисель из груш

    Добавьте обычный сахар и ванильный сахар. Можете заменить ванильный сахар натуральной ванилью, либо ванилином. Он придаст киселю приятный аромат.

  • Шаг 5
    кисель из яблок и груш

    Залейте холодной очищенной водой. Оставьте примерно 100 мл для разведения крахмала.

  • Шаг 6
    кисель из груши

    Доведите воду до кипения на сильном огне, затем огонь убавьте и варите груши 5 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы спелые груши стали мягкими. Если груши твёрдого сорта, варите чуть дольше. Проверьте готовность вилкой. Грушевая мякоть должна распадаться.

  • Шаг 7
    кисель из груши

    Погружным блендером превратите варёные груши в пюре. Если погружного блендера нет, можно использовать мелкое сито. При помощи ложки протрите через него груши.

  • Шаг 8
    как сварить кисель из груш

    Крахмал разведите в оставшихся 100 мл холодной воды и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в кастрюлю. Дождитесь закипания, варите ещё минуту. После того, как вы влили крахмал, от кастрюли не отходите. Кисель нужно непрерывно мешать, иначе будут комки. К столу можно подавать как горячим, так и холодным. Молотая корица, добавленная в остывший кисель, придаст ему невероятный аромат. Если хотите, чтобы кисель был густым, добавьте в два раза больше крахмала. Тогда остывший кисель можно будет есть ложкой и подавать как десерт.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.