Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Салат из консервированной печени трески с черносливом

Салат с печенью трески готовится быстро и просто. Такой салат отлично подойдёт не только для праздничного меню, но и для обычного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

  • Банка консервированной печени трески
  • 200 грамм картофеля
  • 150 грамм моркови
  • 4 яйца
  • Несколько перьев зелёного лука
  • Чернослив – 12 штук
  • 3 столовых ложки майонеза
  • Соль
  • Молотый чёрный перец.

Как приготовить "Салат из консервированной печени трески с черносливом"

  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  • Шаг 2

    Вымойте щёткой картофель и морковь. Залейте кипятком, посолите и отварите до готовности. По времени варка овощей займёт примерно 25 минут. Параллельно с овощами сварите и яйца. Залейте холодной водой, доведите до кипения и засеките 10 минут. Затем переложите яйца в ледяную воду и сразу же очистите прямо в воде. Эта небольшая хитрость поможет быстро остудить и легко очистить яйца. Когда картофель и морковь будут готовы, остудите их на блюдце и очистите от кожуры.

  • Шаг 3

    Возьмите плоское блюдо, на котором будете подавать салат из печени трески. Картофель натрите на крупной тёрке и выложите в форме квадрата на блюдо. Ложкой или силиконовой лопаткой выровняйте поверхность, немного посолите и смажьте тонким слоем майонеза.

  • Шаг 4

    С консервированной трески слейте жидкость. Разомните печень вилкой, либо разделите на кусочки. Ровным слоем выложите консервированную печень на картофельный слой.

  • Шаг 5

    Лук промойте в холодной воде и нарежьте мелкими колечками.

  • Шаг 6

    Выложите лук поверх печени трески.

  • Шаг 7

    Посолите мелкой солью и смажьте тонким слоем майонеза. Можно сделать майонезную сетку.

  • Шаг 8

    Морковь, натёртая на крупной тёрке, выкладывается следующим слоем. Так же ровняется лопаткой или ложкой.

  • Шаг 9

    Смажьте морковь майонезом и чуточку посолите.

  • Шаг 10

    Сваренные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке и выложите поверх моркови. Разровняйте, посолите, смажьте майонезом.

  • Шаг 11

    Чернослив тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут. Слейте воду, промойте, выложите на полотенце, чтобы лишняя жидкость не попала в салат. Нарежьте чернослив либо полосками, либо кубиками и выложите поверх слоя тёртого белка. Смажьте майонезом.

  • Шаг 12

    Желтки натрите на мелкой тёрке и выложите самый последний слой салата из печени трески с черносливом.

  • Шаг 13

    Украсьте салат по своему вкусу. Можно тонко нарезать очищенный киви и выложить им бока.

  • Шаг 14

    Поставьте салат в холодильник на 3 часа, чтобы он пропитался.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (14)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.