Салат из консервированной печени трески с черносливом

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Салат с печенью трески готовится быстро и просто. Такой салат отлично подойдёт не только для праздничного меню, но и для обычного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из консервированной печени трески с черносливом"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте все ингредиенты.

• Шаг 2
  
  
  

  Вымойте щёткой картофель и морковь. Залейте кипятком, посолите и отварите до готовности. По времени варка овощей займёт примерно 25 минут. Параллельно с овощами сварите и яйца. Залейте холодной водой, доведите до кипения и засеките 10 минут. Затем переложите яйца в ледяную воду и сразу же очистите прямо в воде. Эта небольшая хитрость поможет быстро остудить и легко очистить яйца. Когда картофель и морковь будут готовы, остудите их на блюдце и очистите от кожуры.

• Шаг 3
  
  
  

  Возьмите плоское блюдо, на котором будете подавать салат из печени трески. Картофель натрите на крупной тёрке и выложите в форме квадрата на блюдо. Ложкой или силиконовой лопаткой выровняйте поверхность, немного посолите и смажьте тонким слоем майонеза.
• Шаг 4
  
  
  

  С консервированной трески слейте жидкость. Разомните печень вилкой, либо разделите на кусочки. Ровным слоем выложите консервированную печень на картофельный слой.

• Шаг 5
  
  
  

  Лук промойте в холодной воде и нарежьте мелкими колечками.

• Шаг 6
  
  
  

  Выложите лук поверх печени трески.
• Шаг 7
  
  
  

  Посолите мелкой солью и смажьте тонким слоем майонеза. Можно сделать майонезную сетку.

• Шаг 8
  
  
  

  Морковь, натёртая на крупной тёрке, выкладывается следующим слоем. Так же ровняется лопаткой или ложкой.

• Шаг 9
  
  
  

  Смажьте морковь майонезом и чуточку посолите.

• Шаг 10
  
  
  

  Сваренные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке и выложите поверх моркови. Разровняйте, посолите, смажьте майонезом.
• Шаг 11
  
  
  

  Чернослив тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут. Слейте воду, промойте, выложите на полотенце, чтобы лишняя жидкость не попала в салат. Нарежьте чернослив либо полосками, либо кубиками и выложите поверх слоя тёртого белка.

  Смажьте майонезом.

• Шаг 12
  
  
  

  Желтки натрите на мелкой тёрке и выложите самый последний слой салата из печени трески с черносливом.

• Шаг 13
  
  
  

  Украсьте салат по своему вкусу. Можно тонко нарезать очищенный киви и выложить им бока.

• Шаг 14
  
  
  

  Поставьте салат в холодильник на 3 часа, чтобы он пропитался.