Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат с говяжьим языком Морковка

Салат с говяжьим языком станет настоящим украшением праздничного стола. Рецепт его очень прост, ингредиенты можно менять по своему усмотрению. Самое главное, чтобы завершающим слоем была морковь.

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

  • 220 грамм сваренного говяжьего языка
  • 200 грамм варёного картофеля
  • 1 спелый киви небольшого размера
  • 2 яйца
  • 150 грамм варёной моркови
  • Майонез – 70 грамм
  • Пучок петрушки
  • Мелкая соль
  • Молотый чёрный перец – по вкусу

Как приготовить "Салат с говяжьим языком Морковка"

  • Шаг 1
    салат из говяжьего языка

    Чтобы сократить время приготовления салата, все ингредиенты заранее отварите. Говяжий язык тщательно промойте в холодной воде от крови и слизи. Опустите в кипящую подсоленную воду. Это позволит языку остаться сочным. Добавьте целую луковицу. Разрезанную на 4 части. Можно добавить морковь, стеблевой сельдерей и корни петрушки. Варите язык в течение полутора часов. Затем добавьте половину чайной ложки зёрен кориандра, 3 горошины чёрного перца, 3 горошины душистого перца, половину чайной ложки тмина, и пару лавровых листьев. Варите ещё час. Затем опустите язык в ледяную воду и снимите шкуру от корня, подцепив её ножом. Опустите язык обратно в бульон и варите ещё 15 минут. Затем достаньте, остудите, взвесьте.

  • Шаг 2
    салат из языка говяжьего рецепт

    Яйца сварите вкрутую, очистите. Морковь и картофель варите в кожуре. Очистите, взвесьте.

  • Шаг 3
    салаты с языком говяжьим с фото

    Для приготовления салата можно использовать домашний майонез с добавлением зубчика чеснока. А можно в магазинный добавить выдавленный чеснок.

  • Шаг 4
    салат с языком говяжьим рецепты с фото

    На крупной тёрке натрите очищенную морковь, картофель и яйца. На широкое плоское блюдо выложите слой картошки в форме моркови. Посолите, поперчите, разгладьте ложкой.

  • Шаг 5
    вкусный салат с языком говяжьим

    Смажьте картофель тонким слоем майонеза. Не используйте жидкий майонез, чтобы салат не потёк.

  • Шаг 6
    салат с языком говяжьим рецепты вкусные

    Язык нарежьте тонкой соломкой, выложите поверх картофеля и смажьте майонезом.

  • Шаг 7
    салат простой говяжьего языка

    Киви очистите и мелко нарежьте. Выложите на язык. Если вы не любите киви, можете заменить его солёными огурцами.

  • Шаг 8
    самые вкусные салаты с говяжьим языком

    Поверх киви уложите натёртые яйца. Смажьте слой майонезом.

  • Шаг 9
    рецепт салата с языком говяжьим самый вкусный

    Последним слоем уложите морковку равномерно по всей поверхности салата. Разровняйте ложкой и вытрите края салфеткой, чтобы на блюде не осталось следов овощей и майонеза.

  • Шаг 10
    салат из говяжьего языка

    Петрушку перед подачей к столу уложите у основания моркови, чтобы было похоже на ботву.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×