Салат из свинины с фасолью и зеленым салатом

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Новый салатик пленяет не только тем, что его просто готовить. Так же он станет замечательным украшением стола, ведь в нем сочетается сочная зелень, ароматы чеснока и сытность мяса. Салат станет отличным дополнением или даже основной закуской на любом столе.

Его можно сделать порционно, уложим слоями в небольшие бокалы или тарталетки. Для удобства листья салата можно нарезать, но более эффектно выглядит именно такая подача.

Ингредиенты

Свинина -200 г;
Фасоль консервированная в томатом соусе -100 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Растительное масло – 1-2 ст.л.;
Листья салата для подачи;
Майонез для подачи 1-2 ч.л.;
Чеснок -2-3 зубчика;
Соль по вкусу.

Как приготовить "Салат из свинины с фасолью и зеленым салатом"

Шаг 1

Для приготовления салата я рекомендую приготовиться заранее. Свинину отварите и охладите в бульоне. У меня это мясо для биточков без жировой прослойки. Если в вашем мясе будет жир или пленки – срежьте их перед приготовлением, но не перед отвариванием. Чем больше кусочек мяса, который вы отвариваете – тем вкуснее он будет.
Шаг 2

Листовой салат промойте и просушите. Выложите на тарелку первым слоем.
Шаг 3

Сцедите соус и выложите фасоль слоем. Фасоль в томатном соусе имеет более насыщенный вкус, чем без него.
Шаг 4

Репчатый лук нарежьте крупно и обжаривайте на небольшом огне до красивого золотистого цвета под крышкой. Такой лук должен быть мягким, а не хрустящим. Выложите лук слоем поверх фасоли. Посыпьте солью.
Шаг 5

Нарежьте мясо крупными кусочками и выложите слоем.
Шаг 6

Чеснок нарежьте слайсами и выложите между кусочками мяса.
Шаг 7

Дополните кусочками салатных листьев и украсьте сеточкой или каплями майонеза. Тут он играет скорее декоративную, чем вкусовую роль.
Шаг 8

Острый, вкусный и сочный салат готов. В него можно добавить любую зелень, но лучше всего подойдет кинза или укроп. Листового салата можно добавить больше, для этого первый слой выложите измельченными салатными листьями. Их нужно посолить и сбрызнуть соком лимона, а дальше действовать по рецепту.