Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Салат из свинины с морковью

Салат из свинины с морковью – вкусная сытная закуска. Вона отлично дополнит Ваш праздничный стол. Салат сытный, острый и пикантный, его дополнит запеченный болгарский перец и твердый сыр – но эти ингредиенты желательно, но не обязательны. 

Ингредиенты

  • Свинина отварная – 120-150 г.;
  • Морковь – 1 крупная;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.;
  • Сливочное масло – 1 ст.л.

Как приготовить "Салат из свинины с морковью"

  • Шаг 1

    Свинину нарезаем брусочками, по желанию обжариваем на растительном масле до легкой корочки. У меня свинина вкусная, запеченная как буженина, так что обжаривать я не стала.

  • Шаг 2
    салат с мясом свинины моркови

    Морковь очищаем и натираем на крупной терке. В сковороде или сотейнике начинаем топить сливочное масло. Как только он чуть растопиться – всыпаем морковь. Тушим на среднем огне под крышкой до мягкости. По необходимости добавьте еще масла или  1-2 ч.л. горячей воды.

  • Шаг 3
    салат свинина свекла морковь

    Лук очищаем и мелко нарезаем кубиками. В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем на среднем огне лук до красивого золотистого цвета. Важно чтоб лук был готов, и не пережарен одновременно.

  • Шаг 4
    салат из свинины

    Разбиваем 2 яйца. Если они очень мелкие – возьмите 3 штуки.

  • Шаг 5
    салат со свининой

    Размешиваем вилкой до однородности, взбивать не нужно. Добавьте щепотку соли. 

  • Шаг 6
    салат с мясом свинины

    На сковороду вливаем масло, а за тем вливаем яичную смесь. Огонь должен быть небольшим. Жарим под крышкой омлет.

    Подготовим майонез – домашний или магазинный.

    Очистим чеснок.

  • Шаг 7
    салат фото свинина

    Натрем на мелкой терке чеснок, или пропустим через пресс  и добавим в майонезный соус. По необходимости добавим соль, сок лимона или пряности – соус для салата должен быть острым.

  • Шаг 8
    салат со свининой рецепт

    Омлет обжариваем с двух сторон, сворачиваем рулетом и полностью охлаждаем.

  • Шаг 9
    салат из свинины рецепт

    Нарезаем омлет полосками, морковь и лук так же полностью охлаждаем. Соединяем все ингредиенты.

  • Шаг 10

    Добавляем майонезный соус с чесноком.

  • Шаг 11

    Салат можно приготовить заранее и хранить всю ночь в холодильнике.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (11)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.