Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из ветчины и овощей

Сейчас мы с вами приготовим свежий и сочный салат из ветчины со свежими овощами. Салат отлично дополнит любой ужин, и праздничный и будничный. Всегда приятно похрустеть свежими овощами, а добавление ветчины сделает его довольно сытным.

Ветчина – основной ингредиента, заменять его не рекомендуется. А вот овощи вы можете дополнять по вкусу. Добавьте кукурузу или консервированный горошек, отварную капусту брокколи или  кабачок. Любые такие добавки разнообразят вкус блюда. Так же можно добавить твердого сыра или моцереллу.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Ветчина — 250-300 гр.;
  • Капуста белокочанная — 100 г;
  • Огурец — 100 г;
  • Перец болгарский — ½ крупных шт.;
  • Лук репчатый — ½ шт.;
  • Помидор — 1-2 шт.;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Зелень — 3-4 веточки.

Как приготовить "Салат из ветчины и овощей"

  • Шаг 1
    Салат из ветчины с овощами

    Подготовим овощи – промоем и просушим. Белокочанную капусту можно заменить за пекинскую капусту, так же можно взять листовой салат либо айсберг.
    Капусту шинкуем тонкими полосками, удобно воспользоваться шинковкой. Капусту солим и приминаем руками. Она должна пустить сок.

  • Шаг 2
    салат с ветчиной и овощами рецепт

    Ветчину избавим от ниточек, возможно от оболочки и нарежем небольшими кусочками.

  • Шаг 3
    салат с ветчиной и свежими овощами

    Перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.

  • Шаг 4
    салат с ветчиной и помидорами

    Огурец выбирайте с темной кожицей, нарежьте его вдоль пополам, а затем дольками.

  • Шаг 5
    салат огурцы помидоры ветчина

    Лук разрежем на 4 части, а затем каждую часть тонкими полосками. Можно его замариновать – добавить в него немного уксуса, сахара и соли. Через 10 минут сок слить.

  • Шаг 6
    салат помидор перец ветчина

    Небольшие помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

  • Шаг 7
    салат с ветчиной и помидорами рецепт

    Соединяем ингредиенты, немного солим. 

  • Шаг 8
    салат перец болгарский ветчина помидоры

    Добавить майонез или сметану по вкусу, но не менее 2 ст.л.

  • Шаг 9
    салат из ветчины огурцов помидоров

    Салат перемешиваем, украшаем огурцом и мелко нарезанной зеленью.

  • Шаг 10

    Салат со свежими овощами нужно подавать тут же. А для того, чтоб салат был нужной температуры – овощи предварительно держите в холодильнике, промывайте ледяной водой и тут же нарезайте.

Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×