Салат из ветчины и яиц
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусный и новый салат из ветчины и яиц со свеклой и горчицей отлично разнообразит ваш праздничный стол. Он довольно острый, так что может быть и закуской под крепкие алкогольные напитки.
У него масса преимуществ – он сытный, готовить его можно заранее, он отлично будет храниться в холодильнике всю ночь и не пустит сок. А еще это отличная альтернатива оливье и сельди под шубой, эти салаты уже немного надоели, и мы готовы перейти на другие, не менее вкусные традиции.
А еще это отличная начинка для тарталеток – только в этом случае надо все нарезать мелко.
Ингредиенты
- Ветчина – 200 г.;
- Свекла – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Горчица – 1-2 ч.л.;
- Яйца – 2 шт.;
- Зелень укропа – 1 небольшой пучок.
Как приготовить "Салат из ветчины и яиц"
-
Шаг 1
Подготовим ингредиенты, свеклу отварим или запечем, яйца отварим и охладим.
Лук нарезать мелкими кубиками. По желанию можно ошпарить кипятком, он станет менее острым. -
Шаг 2
Свеклу охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
-
Шаг 3
Для соуса смешиваем майонез и горчицу. Добавляем майонез в горчицу. Соединяем соус и свеклу.
-
Шаг 4
Ветчину нарезать крупными кубиками.
-
Шаг 5
Для того, чтоб салат не сильно окрасился, смешаем свеклу с майонезом в отдельной емкости.
-
Шаг 6
Яйца отварить, половинку одного яйца отложить, остальные нарезать крупными кусочками.
-
Шаг 7
Соединяем ингредиенты.
-
Шаг 8
Добавляем промытый и нарезанный укроп или другую зелень.
-
Шаг 9
Перемешиваем салат, выкладываем в тарелку, украшаем нарезанным кольцами яйцом, зеленью укропа.
-
Шаг 10
Салат вкусный, необычный и остренький. Его острота зависит от количества горчицы в соусе – чем ее больше, тем острее и весь салат.
Так же вкусно будет, если слегка сбрызнуть салат соком лимона.
По желанию в него можно добавить немного тертого чеснока, а чтоб он хорошо распределился, добавьте его непосредственно в соус.
Комментарии: