Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из копченой колбасы и сыра с маринованными огурцами

Что готовит на праздник. Этот вопрос доноситься все чаще и чаще, не смотря на обилие информации, мы все еще в поиске удачного праздничного салата. Так как мы привыкли к салатам с майонезом, то чаще всего гости не оценят больше одного салата без этого соуса. Этот салат именно такой, как мы привыкли. Но количество майонеза тут небольшое, а вкус – пикантный.

Добавление копченой колбасы делает его слегка похожим внешне на оливье. Но тут схожесть заканчивается. Пикантность красного лука и его несильны аромат и нежный вкус только недавно оценили хозяйки нашего региона.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Копченая колбаса с мелким салом – 150г;
  • Сыр твердый Голландский – 150г;
  • Красный лук – 1 шт.;
  • Маринованные огурцы – 1-2 шт.;
  • Майонез – 1 ст.л.;
  • Горчица французская – 1 ст.л.;
  • Зеленый лук для подачи.

Как приготовить "Салат из копченой колбасы и сыра с маринованными огурцами"

  • Шаг 1
    Салат из копченой колбасы и сыра с маринованными огурцами

    Овощи промоем, колбасу очистим от пленки.

  • Шаг 2
    Салат из копченой колбасы и сыра

    Приготовим соус – соединим майонез и горчицу. Сюда так же можно добавить жирную сметану, но у меня не было ее под рукой.

  • Шаг 3
    салат с копченой колбасой и сыром

    Вливаем сок лимона или концентрат, как на фото. Минимум половину чайной ложки, далее – по вкусу.

  • Шаг 4
    салат мексика с копченой колбасой и сыром

    Перемешиваем соус до однородности и дадим ему постоять 10-15 минут, а пока займемся приготовление остальных ингредиентов.

  • Шаг 5
    Салат из колбасы и сыра

    Сыр нарезаем одинаковыми кубиками.

  • Шаг 6
    салат с колбасой и сыром

    Красный лук нарезаем полукольцами. Можно легка их разобрать руками. В салате такой лук выглядит очень эффектно.

  • Шаг 7
    Салат из колбасы и сыра огурцы

    Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками, мельче ,чем кубики сыра.

  • Шаг 8
    салат колбаса сыр огурец

    Колбасу нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.

  • Шаг 9
    салат из огурцов колбасы и сыра

    Добавляем часть соуса.

  • Шаг 10
    салат огурец колбаса сыр рецепт

    Перемешиваем салат и частями вводим соус. Он довольно острый, так что салат солим по минимум уже после добавления соуса. Количество регулируйте, опираясь на свой вкус. Чем больше соуса – тем пикантный и острый будет салат.

  • Шаг 11
    салат колбаса соленый огурец сыр

    Салат очень удобен тем, что его можно приготовить заранее и поместить в холодильник, укутав пищевой пленкой.

  • Шаг 12

    Если лук нарезать мелко – таким салатом можно наполнить тарталетки. Он достаточно острый и не слишком влажный – отличный вариант для начинки.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×