Картофельный салат Рандеву на Монмарте

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Сытный нежный и не дорогой салат, поверьте, такое бывает. Я его готовлю тогда, когда знаю, что скоро придут гости, а в холодильнике и в кошельке не густо. Салатик очень необычный и пикантный. Можно его сделать еще острее, добавив перец и чеснок, но и в оригинальном варианте он очень хорош. Пока еще не всем привычный корень сельдерея играет тут решающую роль, его вкус в салате слабо выражен, но придает всему салату непривычную свежую ноту. Ведь этот корень в почете у всех жителей Европы еще издревле. Им лечили и внутренние органы и нервы. Салат довольно сытный, так что к нему можно подавать все что угодно – и мясные блюда, и гарнир и более легкие салаты и домашний хлеб.

Ингредиенты

3 картофеля;
½ корня сельдерея (200-250)г;
50-70 г сыра;
1 репчатый лук;
1/3 небольшого пучка зелени укропа;
1-2 ст.л. майонеза;
1 ч.л. горчицы;
2 ч.л. сока лимона;
Соль и перец по вкусу.

Как приготовить "Картофельный салат Рандеву на Монмарте"

Шаг 1

К приготовлению салата нужно подготовиться – картофель и сельдерей отварить до готовности в подсоленной воде. Сделать это можно заранее, а можно и в день приготовления.
Шаг 2

Сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 3

Добавляем к сыру майонез, горчицу, сок лимона, соль и перец.
Шаг 4

Перемешиваем соус и даем постоять. А тем временем очищаем и нарезам картофель кубиками.
Шаг 5

Лук очищаем и нарезаем очень мелко, добавляем к картофелю.
Шаг 6

Очищаем сельдерей. Кожу снимать нужно щедро, чтобы не было темных пятен. Кожа очень твердая и не годиться в пищу. Так же кубиками нарезаем сельдерей и добавляем к остальным овощам.
Шаг 7

Сливаем соус. Если соус вышел очень густой, а у меня было именно так, добавьте немного сметаны или салатный майонез. Так он станет более жидким и салат можно будет легко перемешать.
Шаг 8

Хорошо перемешиваем салат, добавляем по необходимости сок лимона или соль.
Шаг 9

Далее отправляем салат в холодильник минимум на 20 минут, а в идеале на час. После этого накладываем в тарелку для подачи и посыпаем зеленью укропа.