Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1004

Картофельный салат Рандеву на Монмарте

Сытный нежный и не дорогой салат, поверьте, такое бывает. Я его готовлю тогда, когда знаю, что скоро придут гости, а в холодильнике и в кошельке не густо. Салатик очень необычный и пикантный. Можно его сделать еще острее, добавив перец и чеснок, но и в оригинальном варианте он очень хорош. Пока еще не всем привычный корень сельдерея играет тут решающую роль, его вкус в салате слабо выражен, но придает всему салату непривычную свежую ноту. Ведь этот корень в почете у всех жителей Европы еще издревле. Им лечили и внутренние органы и нервы. Салат довольно сытный, так что к нему можно подавать все что угодно – и мясные блюда, и гарнир и более легкие салаты и домашний хлеб.

Ингредиенты

  • 3 картофеля;
  • ½ корня сельдерея (200--250)г;
  • 50-70 г сыра;
  • 1 репчатый лук;
  • 1/3 небольшого пучка зелени укропа;
  • 1-2 ст.л. майонеза;
  • 1 ч.л. горчицы;
  • 2 ч.л. сока лимона;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить "Картофельный салат Рандеву на Монмарте"

  • Шаг 1
    Картофельный салат

    К приготовлению салата нужно подготовиться – картофель и сельдерей отварить до готовности в подсоленной воде. Сделать это можно заранее, а можно и в день приготовления.

  • Шаг 2
    картофельный салат рецепт

    Сыр натираем на мелкой терке. 

  • Шаг 3
    картофельный салат фото

    Добавляем к сыру майонез, горчицу, сок лимона, соль и перец.

  • Шаг 4
    картофельный салат рецепт с фото

    Перемешиваем соус и даем постоять. А тем временем очищаем и нарезам картофель кубиками.

  • Шаг 5
    картофельный салат пошагово

    Лук очищаем и нарезаем очень мелко, добавляем к картофелю.

  • Шаг 6
    картофельный салат рецепт с фото пошагово

    Очищаем сельдерей. Кожу снимать нужно щедро, чтобы не было темных пятен. Кожа очень твердая и не годиться в пищу. Так же кубиками нарезаем сельдерей и добавляем к остальным овощам.

  • Шаг 7
    приготовление салата картофельного

    Сливаем соус. Если соус вышел очень густой, а у меня было именно так, добавьте немного сметаны или салатный майонез. Так он станет более жидким и салат можно будет легко перемешать.

  • Шаг 8
    простой картофельный салат

    Хорошо перемешиваем салат, добавляем по необходимости сок лимона или соль.

  • Шаг 9

    Далее отправляем салат в холодильник минимум на 20 минут, а в идеале на час. После этого накладываем в тарелку для подачи и посыпаем зеленью укропа.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.