Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из авокадо и кураги

Если вы любите эксперименты и авокадо – то это салат вас точно заинтересует. Он кисло-сладкий и сливочный одновременно.  Ингредиенты салата настолько разные, что даже предугадать, каким будет вкус, мне было сложно. Но салат вышел настолько насыщенным и вкусным, что его делали все мои подруги не раз, и каждый раз вкус было другой.

Важную составляющую салата играет сыр. С обычным голландским – салат будет более соленый, сулугуни или моцарелла – более сливочным. Если же добавить копченый сыр – салат будет более пикантным. В оригинальном рецепте стоило добавить 3 разновидности сыра – филадельфия, моцарелла и сулугуни. Но так как салат я готовлю небольшими порциями, то сразу все виды сыров еще не доводилось смешивать, но я уверенна, каждый из сыров придаст свою уникальность нашему салату.

Ингредиенты

  • Авокадо – 1 шт.;
  • Курага 7-10 шт.;
  • Сыр сулугуни или мацарелла  - 50-100 г.;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Орехи грецкие или пекан – 5 шт.;
  • Сок лимона и соль по вкусу.

Как приготовить "Салат из авокадо и кураги"

  • Шаг 1
    Салат из авокадо

    Авокадо подготовим – промоем и разрежем пополам.  Заберем косточку и кожуру. Если плод не слишком спелый – сделать это не сложно. Орудуем ложкой с закруглённым, не острым краем.

  • Шаг 2
    салат с авокадо рецепт

    Поливаем половинки авокадо соком лимона.

  • Шаг 3
    салаты с авокадо с фото

    Курагу замачиваем горячей водой и даем постоять. Она должна размякнуть, а вода остыть.  Если ваша курага твердая – заливайте ее кипятком пару раз.  А если мягкая – просто залейте чуть теплой водой и дайте ей остыть.

  • Шаг 4
    вкусный салат с авокадо

    Авокадо нарезаем кусочками и вновь поливаем соком лимона. Перемешиваем. 

  • Шаг 5
    салаты с авокадо рецепты с фото

    Курагу процеживаем и просушиваем. Нарезаем кубиками и добавляем в салат.

  • Шаг 6
    салаты с авокадо вкусные рецепты

    Сыр отделяем от рассола и нарезаем кусочками.

  • Шаг 7
    простой салат с авокадо

    Орехи обжариваем по желанию. Ломаем руками на крупные кусочки и добавляем в салат. Орех пекан более сладкий, и салат не будет иметь горчинку.

  • Шаг 8
    салат с авокадо рецепт простой

    Добавляем майонез.

  • Шаг 9

    Перемешиваем салат и пробуем на вкус. Если сыр довольно соленый, то салат мы солить не будем. Раскалываем салат по тарелочкам.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.