Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами

Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами – полезный легкий и сытный. Приготовление его не сложное, и такой постный салат можно приготовить абсолютно в любое время. Грибы у меня всегда есть в наличии, и я мариную их самостоятельно. Если же у вас только свежие грибы, то через час вы можете быстро получить маринованные.

Простой салат – это основа, в которую можно добавить любой ингредиент, и получить новый вкусный рецепт. В ингредиентах указан чеснок. Он играет  одну из важный ролей во вкусовой палитре блюда. Отказываться от него не рекомендую,  а если смущает аромат – замените его французской горчицей в большом количестве. Так вы придадите необходимую остроту, и избавитесь от аромата, который иногда не уместен.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста – 200г;
  • Картофель – 2-3 клубня;
  • Маринованные грибы – 100 г;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Растительное масло – 2 с.л.;
  • Сок лимона и соль по вкусу;
  • Зелень для подачи.

Как приготовить "Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами"

  • Шаг 1
    Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами

    Картофель для салата отвариваем и охлаждаем. Сырые грибы отвариваем 15 – 25 минут в смеси воды, уксуса, соли и сахара и охлаждаем в этом отваре.

  • Шаг 2
    Салат из капусты с маринованными грибами

    Капусту мелко шинкуем и перетираем с солью.

  • Шаг 3
    салат из свежей капусты с маринованными грибами

    Вареный или запеченный картофель очищаем и нарезаем кубиками.

  • Шаг 4
    салат капуста с грибами

    Мелки грибы добавляем целыми, а более крупные нарезаем на 2 или 4 части.

  • Шаг 5
    салаты с грибами с капустой рецепты

    Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.

  • Шаг 6
    салат капуста картошка грибы

    Пробуем на вкус. Добавляем по необходимости сок лимона или соль.

  • Шаг 7
    салат из свежей капусты с грибами

    Салат подаем тут же, так как капуста начинает выделять сок.

  • Шаг 8
    салат с капустой и грибами шампиньонами

    Маринованные грибы в рецепте использовались шампиньоны, но можно брать и другие сорта, главное учитывать их время на маринование.  Самым простым будет взять баночку готовых грибов из кладовки или на полке в магазине.

  • Шаг 9

    При подаче посыпаем нарезанной свежей зеленью – петрушки или укропа.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×