Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из краснокочанной капусты и огурца

Быстрый и простой салат из капусты – мечта любой хозяйки. А для того, чтоб он был не совсем уж и обычным, мы с вами будем использовать не белокочанную, а краснокочанную капусту. При этом После такой замены салат в зимнее время станет украшением стола – он красивый и пестрый.

А для того, чтоб сделать его чуть сытнее и полезнее – добавим фасоль. Этот салат стоит взять на заметку всем любителям питаться не только вкусно, но и полезно.  Большая писка салата заменит вам ужин, а на утро вы будете не только чувствовать легкость в организме, но и ваше тело скажет вам спасибо. Постоянное употребление салата из капусты вместо привычного ужина непременно позволит вам стать стройной.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Краснокочанная капуста – 250-300г;
  • Огурец тепличный – 1шт или 150-200г грунтовых;
  • Соль и сок лимона по вкусу;
  • Растительное нерафинированное масло 3-4 ст.л.;
  • Фасоль отварная или консервированная – по желанию.

Как приготовить "Салат из краснокочанной капусты и огурца"

  • Шаг 1

    Капусту натрем на терку или шинковку. Посолим и примнем руками, слегка перетирая ее. Это сорт капусты чрезвычайно плотный, а это поможет сделать ее более мягкой быстро и просто.

  • Шаг 2
    салат с краснокочанной капустой и свежими огурцами

    Оставим капусту на полчаса как минимум. Можно подождать и час.
    Промоем огурец, и, не очищая его, нарежем пополам. А затем полукругом.  Кусочки довольно крупные. Часть отложим для украшения.

  • Шаг 3
    салат из краснокочанной капусты с маслом

    Добавим фасоль без жидкости. Это шаг можно опустить, а так же заменить его кукурузой или зеленым горошком.

  • Шаг 4
    краснокочанная капуста салат с уксусом

    Вливаем сок лимона и пробуем салат. Если всего достаточно – и соли, и кислоты, тогда добавляем масло.  Если добавить масло, а салат недосоленный – то добавление соли в такой салат будет трудным.  Салат с маслом надо долго и тщательно перемешивать, чтобы соль растворилась.

  • Шаг 5
    салат из краснокочанной капусты рецепты быстро

    Выкладываем салат в порционные тарелку и украшаем отложенным огурцом.

  • Шаг 6

    Вкусный и сочный салат после добавления огурца тут же подаем к столу. Лишний сок в салате нам совершенно ни к чему.

Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×