Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Вкусный сочный салат с необычной заправкой понравиться всем, кто любит что-то новое. Заправку можно использовать и в других салатах. Остроту вы будете регулировать количеством горчицы в заправке. Чем ее больше – тем острее будет салат. Так же можно добавить не всю заправку, а только часть и влить немного растительного масла, если салат окажется суховат.

В такой соус так же можно добавить жидкого меда или сахарной пудры, соевый или вустерский соус, разные сорта растительного масла. Богатый и насыщенный вкус соуса дополнит простые овощные салаты абсолютно любого состава.

Ингредиенты

  • Капуста краснокочанная – 250-300 г;
  • Яблоки – 1-2 шт.;
  • Яйца 1-2 шт.;
  • Горчица «Российская» - 2-3 ч.л.;
  • Рафинированное растительное масло – 2-3 с.л.;
  • Сок лимона – 3-4 ч.л.;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить "Салат из краснокочанной капусты с яблоками"

  • Шаг 1
    салат из краснокочанной капусты с яблоком

    Капусту измельчаем ножом или кухонным комбайном довольно млеко. Этот сорт слишком плотный, чтобы позволить себе более крупную нарезку.

  • Шаг 2
    салат из краснокочанной капусты свежей с яблоками

    Кисло-сладкие яблоки очищаем и нарезаем ломтиками. Добавляем в салат.

  • Шаг 3
    краснокочанная капуста салаты с фото

    Поливаем немного соком лимона и добавляем соль.

  • Шаг 4
    салат из краснокочанной капусты рецепты с фото

    Перемешиваем салат и даем постоять 15-25 минут, можно отправить его в холодильник на 1 час, но это не желательно.

  • Шаг 5
    вкусный салат из краснокочанной капусты

    Отмеряем часть горчицы, вливаем растительное масло.  Если вы готовите такой соус для салата впервые – четко следуйте указанным выше пропорциям. Соус получается довольно нежный, и понравиться большинству. Мы же, в нашей семье, любим более острые вариант, так что добавляем меньше масла.

  • Шаг 6
    рецепт салата с краснокочанной капустой вкусный

    Вливаем сок или концентрат лимона.

  • Шаг 7
    простой салат из краснокочанной капусты

    Хорошо вилкой или венчиком взбиваем массу до однородности.

  • Шаг 8
    простой рецепт салата из краснокочанной капусты

    Вливаем часть соуса и перемешиваем.

  • Шаг 9
    очень вкусный салат из краснокочанной капусты

    Пробуем салат на вкус, если нужно – добавьте еще острого соуса или растительного масла.

  • Шаг 10

    Заранее отварите и охладите яйца. Переложите салат в тарелку для подачи и посыпьте мелко нарезанными яйцами.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.