Салат из морской капусты с овощами
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусный и сытный салат из маринованной морской капусты с овощами отлично дополнит ваш ужин. В меру пикантный он подойдет почти к любому гарниру – картофелю, рису или пасте. Хорошо салат подать на обед, перед супом. Он пробудит аппетит и поможет вам скрасить ожидание, если суп еще не готов.
Салат без майонеза, содержит минимум жиров, но добавление отварных овощей делает его достаточно питательным.
Ингредиенты
- Морская капуста – 150 г.;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 1-2 шт.;
- Растительное нерафинированное масло – 1 ст.л.;
- Лук – 1 шт.;
- Маринованный или соленый огурец – 1 шт.;
- Горчица в зернах по желанию.
Как приготовить "Салат из морской капусты с овощами"
-
Шаг 1
Морская капуста в рецепте использовалась уже готовая – отваренная и замаринованная. Несомненно, лучше делать все самому, но замороженную капусту в нашем регионе купить очень сложно, а пользу такого продукта сложно оценить. Выбирайте ту, которая вам больше нравиться с минимальным количеством добавок. У меня тут помимо капусты немного моркови и лука.
-
Шаг 2
Овощи отвариваем, картофель удобно отваривать вместе с морковью. Когда картофель готов – извлекаем его и продолжаем варить морковь. Полностью охлаждаем, очищаем.
Морковь нарезаем брусочками. -
Шаг 3
Огурец нарезаем небольшими кубиками.
-
Шаг 4
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Если лук очень острый – обдайте его горячей водой, выложив его на сито.
-
Шаг 5
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
-
Шаг 6
Морскую капусту можно слегка нарезать, маринад отжать. Соединяем все ингредиенты в удобной миске.
-
Шаг 7
Заправляем растительным маслом.
-
Шаг 8
Добавляем горчицу, этот шаг можно пропустить.
-
Шаг 9
Хорошо перемешиваем салат вилкой, распределяя лук и морскую капусту.
-
Шаг 10
Перед подачей салат охлаждаем, минимум 10 минут в холодильнике.
-
Шаг 11
Подаем салат, выложив горкой.
-
Шаг 12
Для пикантности уложим сверху ложечку горчицы в зернах.
Полезный и вкусный салат готов.
Комментарии: