Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат из стручковой фасоли и картошки

Салат из стручковой фасоли и картошки отличный вариант для ужина. Такой салат заменит вам гарнир. Смело подавайте к нему тушеное мясо или запеченную рыбу, и отличный вечер вам гарантирован. Минимум ингредиентов салата открывают замечательный простор для создания соуса. Салат можно приготовить на основе совершенно разных соусов и вкус каждый раз будет другой. Ведь основные ингредиенты нейтральны, так что ко вкусу соуса нужно подойди очень ответственно. Если вы еще пока новичок на кухне – просто придерживайтесь рецепта. Но если вы опытная хозяйка – то стоит включить фантазию и создать свой уникальный соус. В конце рецепта я поделюсь ингредиентами парочки моих самых любимых соусов.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Спаржевая фасоль – 150-200г;
  • Картофель – 200г;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Сметана - 1-2 ст.л.;
  • Специи и соль по вкусу;
  • Сок лимона – половина чайной ложки.

Как приготовить "Салат из стручковой фасоли и картошки"

  • Шаг 1
    Салат из стручковой фасоли и картошки

    Спаржевую фасоль отварить. Если она свежая, то 15-20 минут с момента закипания. Если же она замороженная (покупная), то не размораживая не более 10 минут с момента закипания. После отваривания тут же обдать холодной водой – так фасоль не потеряет свой цвет.

  • Шаг 2
    салат стручковая фасоль

    Приготовим соус. Для этого соединим майонез, сметану, черный молотый перец и смесь специй для картофеля. Вы можете использовать любые пряности мелкого помола.

  • Шаг 3
    салат из стручковой фасоли

    Перемешиваем соус, добавляем сок лимона и соль. Соус должен стать полностью однородный.

  • Шаг 4
    салаты со стручковым фасолью

    Вкуснее будет фасоль, если в воду, в которой она вариться добавить немного соли и уксуса. У спаржевой фасоли обрезаем кончики.

  • Шаг 5
    салат со стручковой фасолью

    Нарезаем ее крупной, один стручок примерно на 3 части.

  • Шаг 6
    стручковая фасоль салат рецепты

    Картофель лучше отварить заранее и охладить. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.

  • Шаг 7
    салат из стручковой фасоли рецепт

    Добавляем соус и перемешиваем салат.

  • Шаг 8
    салаты с стручковой фасолью с фото

    Накроем салат крышкой и дадим постоять от 10 минут до часа. Вкусным соусом должен пропитаться все ингредиенты.

  • Шаг 9

    Охлажденный салат насыпаем, по желанию украшаем зеленью.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×