Салат из стручковой фасоли с арахисом
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Салат принято считать закуской, а не основным блюдом. Это связано с тем, что обычно основой салата являются овощи, а они, как известно, особой сытости не дают.
Мы предложим вашему вниманию салат, который с легкостью заменит полноценное блюдо, но при этом останется диетическим.
Белок, содержащийся в двух основных ингредиентах фасоли и арахисе обеспечит вам чувство полного насыщения, а специи и зелень придаст пикантности этому блюду.
Такое блюдо настоящая находка для тех, кто любит эксперименты на кухне, ведь все продукты легко доступны.
Ингредиенты
- 300 г зеленой стручковой фасоли;
- 50г жареного арахиса;
- 50 г постного масла;
- 1 зубок чеснока;
- 1 чайная ложка кориандра
- Соль, перец по вкусу.
Как приготовить "Салат из стручковой фасоли с арахисом"
-
Шаг 1
Зерна арахиса обжарить на сковороде без добавления масла до готовности.
Пока зерна еще теплые очистить их от шелухи. Для этого необходимо взять немного орехов и потереть их между ладонями. Кожура легко снимется.
-
Шаг 2
Плоды молодой стручковой фасоли хорошо промыть проточной водой. Ножом или ножницами удалить кончики стручков с обеих сторон.
-
Шаг 3
Фасоль нарезать не слишком мелко.
-
Шаг 4
Нарезанную фасоль отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Выложить на тарелку и смешать с предварительно порезанным чесноком.
Затем перемешать с перцем и кориандром
-
Шаг 5
Зелень петрушки мелко порубить и прибавить к блюду.
-
Шаг 6
В завершении салат полить постным маслом, посолить и добавить арахис.
Сытное, здоровое, диетическое блюдо готово!
Комментарии: