Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Салат из стручковой фасоли с арахисом

Салат принято считать закуской, а не основным блюдом. Это связано с тем, что обычно основой салата являются овощи, а они, как известно, особой сытости не дают.

Мы предложим вашему вниманию салат, который с легкостью заменит полноценное блюдо, но при этом останется диетическим.

Белок, содержащийся в двух основных ингредиентах  фасоли и арахисе обеспечит вам чувство  полного насыщения, а специи и зелень придаст пикантности этому блюду.

Такое блюдо настоящая находка для тех, кто любит эксперименты на кухне, ведь все продукты легко доступны.

Ингредиенты

  • 300 г зеленой стручковой фасоли;
  • 50г жареного арахиса;
  • 50 г постного масла;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 чайная ложка кориандра
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить "Салат из стручковой фасоли с арахисом"

  • Шаг 1

    Зерна арахиса обжарить на сковороде без добавления масла до готовности.

    Пока зерна еще теплые очистить их от шелухи. Для этого необходимо взять немного орехов и потереть их между ладонями. Кожура легко снимется.

  • Шаг 2
    стручковая фасоль рецепты салатов с фото

    Плоды молодой стручковой фасоли хорошо промыть проточной водой. Ножом или ножницами удалить кончики стручков с обеих сторон.

  • Шаг 3
    салат из стручковой фасоли рецепт с фото

    Фасоль нарезать не слишком мелко.

  • Шаг 4
    салат со стручковой фасолью рецепт

    Нарезанную фасоль отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Выложить на тарелку и смешать с предварительно порезанным чесноком.

    Затем перемешать с перцем и кориандром

  • Шаг 5
    рецепт вкусного салата из стручковой фасоли

    Зелень петрушки мелко порубить и прибавить к блюду.

  • Шаг 6

    В завершении салат полить постным маслом, посолить и добавить арахис.

    Сытное, здоровое, диетическое блюдо готово!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.