Салат с сельдереем и морковкой

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Если вы ни разу не готовили салат с сельдереем – то вам стоит попробовать именно с этого рецепта. Он простой и вкусный. В нем чувствуется именно вкус сельдерея, но не слишком сильно. Из корня сельдерея готовиться множество блюд – сытные мясные салаты, супы и овощные блюда. Но полезнее всего он непосредственно сырым, без термообработки.

Если хотите приготовить более нежный вариант салата – натрите морковь и корень сельдерея на мелкой терке, а яблоко - как указанно в рецепте.

Ингредиенты

Корень сельдерея – ¼ часть клубня;
Морковь - 1 шт.;
Сок ½ части лимона;
Соль – ¼ ч.л.;
Сахар – ¼ ч.л.;
Яблоки – 2-3 шт.;
Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить "Салат с сельдереем и морковкой"

Шаг 1

Сельдерей выбирайте со светлой кожей, без значительных потемнений на коже. Он должен быть довольно плотный красивой округлой формы.
Шаг 2

Очищаем корень сельдерея и морковь. Сельдерей имеет толстую кожу, и снять ее нужно всю. Кожа более твердая и светлее, чем сам корень.
Шаг 3

Сельдерей натираем в первую очередь. Он не темнеет от воздействия воздуха, и ваш салат будет красивый и белый.
Шаг 4

Морковь натираем на крупной терке.
Шаг 5

Яблоки очищаем, натираем и щедро поливаем соком лимона.
Шаг 6

Соединяем ингредиенты в одной емкости и переходим к созданию заправки.
Шаг 7

Всыпаем сахар и соль.
Шаг 8

Вливаем сок половины лимона.
Шаг 9

Добавляем растительное нерафинированное масло. И хорошо перемешиваем.
Шаг 10

Вливаем заправку в салат.
Шаг 11

Салат перемешиваем, так как в заправке ест сахар и соль, то больше ничего добавлять уже не нужно.
Шаг 12

Салат подаем порционно, к нему вкусный черный хлеб, для тех, кто любит с тмином.
Или же кусочек запеченного мяса – будет и вкусно и сытно.
Отличный недорогой зимний салатик, за который ваша фигура скажет вам спасибо.