Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат с сельдереем и яблоком

Сытный и полезный салат для перекуса с овощами и фруктами – думаете это не реально? Сегодня мы с вами приготовим такой салатик. Дополнить вы можете его и другими овощами – картофелем для еще большей сытности, другими овощами для вкуса. Но в таком варианте он наиболее полезный,  диетический и вкусный. В салате есть горчица – но это не обязательный компонент, для остроты достаточно лишь сока лимона.

Отварной корень сельдерея очень по виду и вкусу напоминает привычный картофель, но у него есть одна замечательная черта  - он практически не содержит вредного крахмала. Если вы следите за количеством углеводов, то и тут нас порадуют показатели – их тут не много. Смело заменяйте во всех салатах картофель сельдереем, и вы не заметите, как вес начнет уходить.

Ингредиенты

  • 3 помидора;
  • 2 яблока;
  • ¼ корня сельдерея;
  • Зелень укропа;
  • Растительное масло;
  • Горчица в зернах по желанию;
  • Сок лимона;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить "Салат с сельдереем и яблоком"

  • Шаг 1
    салат из корневого сельдерея с яблоком

    Для салата подбираем кисло-сладкое яблоко и плотные, слегка переспевшие помидоры. Корень сельдерея предварительно отвариваем 25 минут в подсоленной воде.

  • Шаг 2
    рецепт салата с корневым сельдереем и яблоком

    Помидоры ошпариваем и снимаем кожу. При этом обдавать надо не более 5 секунд, и предварительно сделать надрез крест-накрест, слегка надрезав кожу.

  • Шаг 3
    салат из сельдерея корневого рецепты

    Яблоки очищаем, но если кожа красивая, ярко-зелёного цвета и плотная, то ее можно оставить. Удаляем семечки, нарезаем крупными кубиками.

  • Шаг 4
    салат из корневого сельдерея самый вкусный

    Поливаем соком лимона, можно воспользоваться концентратом – он может долго храниться в холодильнике.

  • Шаг 5
    сельдерей корневой рецепты приготовления салаты

    Помидоры нарезаем крупными дольками, а после каждую дольку нарезаем пополам.  Желательно чтобы при этом сок помидора не вытекал.

  • Шаг 6
    салаты с сельдереем корневым простые и вкусные

    Перед тем как отварить корень сельдерея мы его не чистим, а просто хорошо промываем от земли. Отваренный сельдерей полностью охлаждаем, очищаем и нарезаем.

  • Шаг 7
    как приготовить салат из корневого сельдерея

    Соединяем ингредиенты, добавляем растительное масло, немного соли, горчицу в зернах.

  • Шаг 8
    салат с сельдереем рецепты с фото

    Выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанным укропом.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.