Салат с сыром, яйцом и свеклой

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Простой салат со свеклой, который легко можно приготовить на каждый день. Все ингредиенты имеются в каждом холодильнике. Если красиво оформить свекольный салат с сыром, он отлично впишется и в праздничное меню.

Ингредиенты

Как приготовить "Салат с сыром, яйцом и свеклой"

• Шаг 1
  
  
  

  Зелёный салат можно заменить укропом, петрушкой или зелёным луком. Но зелёный салат можно выложить на блюдо, обеспечив красивое оформление. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Свеклу тщательно вымойте щёткой и отварите целиком. Корнеплод весом 150 грамм варится в скороварке полчаса. В обычной кастрюле под крышкой та же свекла будет вариться не менее полутора часов. Свеклу варите в подсоленной воде. Можно запечь свеклу в духовке. Для этого заверните её в фольгу и запекайте при 200 градусах в течение часа на средней полке. Не забудьте положить свеклу в противень. Остудите свеклу и очистите от кожуры.

• Шаг 2
  
  
  

  Сыр натрите на крупной тёрке и выложите в миску.

• Шаг 3
  
  
  

  Очищенные яйца нарежьте мелким кубиком, или следом за сыром натрите на крупной тёрке.
• Шаг 4
  
  
  

  Натрите свеклу. Запечённая свекла имеет более насыщенный оттенок.

• Шаг 5
  
  
  

  Очистите чеснок от шелухи и выдавите через пресс.

• Шаг 6
  
  
  

  Добавьте 2 столовых ложки жирного густого майонеза, немного посолите салат по вкусу с учётом того, что сыр солёный. Если свекла варилась, она уже солёная. Если запекалась, соли понадобится чуть больше.
• Шаг 7
  
  
  

  Перемешайте салат и утрамбуйте ложкой.

• Шаг 8
  
  
  

  Ополосните холодной водой салатные листья и выложите ими края тарелки. Переверните миску с салатом, чтобы выложить его горкой.

• Шаг 9
  
  
  

  Сразу же подавайте к столу. Салат не нужно настаивать для пропитки майонезом.