Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Салат с сыром, яйцом и свеклой

Простой салат со свеклой, который легко можно приготовить на каждый день. Все ингредиенты имеются в каждом холодильнике. Если красиво оформить свекольный салат с сыром, он отлично впишется и в праздничное меню.

Ингредиенты

  • 200 грамм твёрдого сыра
  • 2 яйца
  • 1 свекла (примерно 150 грамм)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Майонез – 2 столовых ложки
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень салата.

Как приготовить "Салат с сыром, яйцом и свеклой"

  • Шаг 1

    Зелёный салат можно заменить укропом, петрушкой или зелёным луком. Но зелёный салат можно выложить на блюдо, обеспечив красивое оформление. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Свеклу тщательно вымойте щёткой и отварите целиком. Корнеплод весом 150 грамм варится в скороварке полчаса. В обычной кастрюле под крышкой та же свекла будет вариться не менее полутора часов. Свеклу варите в подсоленной воде. Можно запечь свеклу в духовке. Для этого заверните её в фольгу и запекайте при 200 градусах в течение часа на средней полке. Не забудьте положить свеклу в противень. Остудите свеклу и очистите от кожуры.

  • Шаг 2

    Сыр натрите на крупной тёрке и выложите в миску.

  • Шаг 3

    Очищенные яйца нарежьте мелким кубиком, или следом за сыром натрите на крупной тёрке.

  • Шаг 4

    Натрите свеклу. Запечённая свекла имеет более насыщенный оттенок.

  • Шаг 5

    Очистите чеснок от шелухи и выдавите через пресс.

  • Шаг 6

    Добавьте 2 столовых ложки жирного густого майонеза, немного посолите салат по вкусу с учётом того, что сыр солёный. Если свекла варилась, она уже солёная. Если запекалась, соли понадобится чуть больше.

  • Шаг 7

    Перемешайте салат и утрамбуйте ложкой.

  • Шаг 8

    Ополосните холодной водой салатные листья и выложите ими края тарелки. Переверните миску с салатом, чтобы выложить его горкой.

  • Шаг 9

    Сразу же подавайте к столу. Салат не нужно настаивать для пропитки майонезом.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.