Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат "Дамский" с курицей и рисом на 8 марта

Очень простой рецепт салата для дам, который можно приготовить на 8 марта и удивить всех гостей. Вкус салата очень нежный, с лёгкой кислинкой. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Если за праздничным столом соберётся больше представителей женской половины, готовьте несколько дамских салатов, либо увеличьте количество ингредиентов, и сделайте салат больше по объёму.

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

  • 120 грамм моркови
  • 100 грамм корня сельдерея
  • 50 грамм репчатого лука
  • 300 грамм варёного куриного филе
  • 130 грамм варёного риса
  • 3 яйца
  • 70 грамм кислого яблока
  • 30 грамм лука порея
  • Зелень петрушки
  • Чёрный молотый перец
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 4 столовых ложки майонеза
  • Немного клюквы для украшения
  • Соль, сахар.

Как приготовить "Салат "Дамский" с курицей и рисом на 8 марта"

  • Шаг 1
    салат с курицей и рисом

    Морковь и корень сельдерея очистите и натрите на крупной тёрке. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко порубите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до готовности. Добавьте щепотку соли и щепотку сахара.

  • Шаг 2
    салат с курицей и рисом рецепт

    Варёное куриное филе приготовьте заранее. Очистите голени или окорочка от кожи, залейте холодной водой, доведите до кипения. Пусть курица кипит около 3 минут, затем сливайте бульон. Залейте курицу кипящей водой, посолите, добавьте лавровый лист, перец горошком, корень петрушки. Варите курицу под крышкой в течение получаса и оставьте остывать прямо в бульоне. Остывшую курицу отделите от костей и взвесьте. Для салата понадобится 300 грамм варёного филе. Не используйте для приготовления грудку. Она слишком сухая. Если не хотите готовить салат на 8 марта с варёной курицей, можете заменить её варёно-копчёной, либо запечённой в духовке. Разберите курицу на волокна, либо нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к остывшим овощам.

  • Шаг 3
    салат с копченой курицей и рисом

    Рис тоже сварите заранее. Тщательно промойте его холодной водой, чтобы вода стала прозрачной. Залейте из расчёта на стакан риса 2 стакана воды. Чтобы получить 130 грамм варёного риса, нужно примерно 50 грамм сухого риса. Рис варите в подсоленной воде. Сначала доведите до кипения, затем убавьте газ на самый минимум, плотно закройте крышку и готовьте ещё 20 минут. Затем выключите газ и не открывайте крышку ещё 15 минут. Чтобы рис был рассыпчатым, перед тем как закрыть крышку и убавить газ, можно добавить 10 грамм сливочного масла и перемешать. Остудите рис и добавьте в салатник.

  • Шаг 4
    салат вареная курица рис

    Кислое яблоко очистите от семян и кожуры, взвесьте и натрите на крупной тёрке. Светлую часть стебля лука-порея нарежьте колечками и добавьте в салатник.

  • Шаг 5
    салат кукуруза курица яйцо рис

    Куриные яйца сварите вкрутую и мелко накрошите, либо натрите на крупной тёрке. Одно яйцо оставьте целым для украшения салата к 8 марта. Добавьте щепотку свежемолотого чёрного перца.

  • Шаг 6
    салат необыкновенная нежность с курицей и рисом

    Петрушку вымойте в холодной воде, обсушите и мелко порубите. Добавьте в салат вместе с майонезом.

  • Шаг 7
    салат с курицей и рисом

    На плоскую тарелку поставьте кулинарное кольцо и выложите в него салат, уплотнив при помощи ложки или силиконовой лопатки.

  • Шаг 8

    Яйцо, которое мы оставили для украшения, натрите на мелкой тёрке и посыпьте верх салата. Украсьте клюквой и листьями петрушки. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×