Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Салат гранатовый браслет

Салат Гранатовый браслет с курицей просто готовится. Отварные овощи в сочетании с варёным куриным мясом делают салат невероятно сытным. Чеснок придаёт небольшую остроту и аромат. Не бойтесь, в этом салате чеснока не так много, чтобы вызвать сражающий наповал запах.

Ингредиенты

  • Филе 1 куриной грудки (около 400 грамм)
  • 300 грамм свеклы
  • 300 грамм картофеля
  • 300 грамм моркови
  • 150 грамм репчатого лука
  • 2 граната
  • 3 яйца
  • Чернослив – 10 штук
  • 10 грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 грамм майонеза
  • 2 столовых ложки рафинированного растительного масла
  • Соль и молотый чёрный перец – по вкусу.

Как приготовить "Салат гранатовый браслет"

  • Шаг 1

    Все необходимые для приготовления салата ингредиенты подготовьте заранее. Свеклу лучше всего варить в скороварке. Свеклу тщательно вымойте щёткой, не отрезайте хвостики и не чистите. Варите только целиком в подсоленной воде. В кастрюле свеклу варите под крышкой около 3 часов, в скороварке – час. Готовность проверьте, проткнув корнеплод вилкой. Если свекла мягкая, сливайте воду и остужайте на блюдце. Картофель с морковью, как и свеклу, нужно просто хорошо вымыть щёткой и отварить в подсоленной воде до готовности. Обычно варка в кастрюле под крышкой занимает 20 минут. Яйца сварите вкрутую. Опустите их в холодную воду, дождитесь закипания и засеките 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы сварить куриные яйца 1 сорта вкрутую. Сваренные яйца опустите в ледяную воду и очистите от скорлупы. Куриное филе варите в подсоленной воде. Можете добавить к курице 5 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 2 бутона гвоздики, 1 корень сельдерея, 1 целую луковицу без шелухи, 1 морковку. Так бульон будет более наваристым и ароматным. Когда куриное филе будет готово, оставьте его остывать прямо в бульоне. После полного остывания достаньте филе.

  • Шаг 2

    Очистите овощи и яйца.

  • Шаг 3

    Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 4

    Натрите картофель на средней тёрке.

  • Шаг 5

    Далее, натрите на средней тёрке свеклу.

  • Шаг 6

    Следующим шагом нужно натереть на той же самой тёрке морковь.

  • Шаг 7

    Лук очистите от шелухи, накрошите мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

  • Шаг 8

    Натрите на тёрке яйца.

  • Шаг 9

    Чернослив тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте минут на 5, выложите на бумажное полотенце, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

  • Шаг 10

    Грецкие орехи очистите от скорлупы и измельчите.

  • Шаг 11

    Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.

  • Шаг 12

    Поставьте в центр круглой тарелки стакан и начинайте формировать салат Гранатовый браслет. Натёртую свеклу разделите на две части и выложите половину вокруг стакана. Смажьте слой майонезом, поперчите. Можно не солить, если варили свеклу в подсоленной воде.

  • Шаг 13

    Следующий слой – морковный. Его нужно поперчить и смазать майонезом.

  • Шаг 14

    Далее выкладываем орехи.

  • Шаг 15

    Следом за орехами – половину куриного филе.

  • Шаг 16

    Следующий слой – жареный лук.

  • Шаг 17

    Следом за луком – яйца. Этот слой нужно смазать майонезом.

  • Шаг 18

    Теперь чернослив.

  • Шаг 19

    Следом за черносливом остатки куриного мяса. Поперчите, смажьте майонезом.

  • Шаг 20

    Завершающий слой – свекла. Свекольный слой поперчите и смажьте майонезом.

  • Шаг 21

    Разберите гранат на зёрна и посыпьте салат Гранатовый браслет, немного приминая зёрнышки. Достаньте стакан и отправьте салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (21)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.