Салат из куриных грудок с белокочанной капустой
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусный и свежий салат из куриных грудок с белокочанной капустой будет уместен на любом столе, и праздничном и повседневном. Сочный, хрустящий – мечта всех гостей.
Если вы решил придерживаться принципов здоровой пищи – замените покупной майонез домашним, или же заправьте салат греческим йогуртом и соком лимона.
Ингредиенты
- Куриное филе – 250 г;
- Помидор – 1-2 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Белокочанная капуста – 150-200г;
- Майонез – 2-3 ст.л.;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Зелень петрушки и укропа;
- Соль по вкусу.
Как приготовить "Салат из куриных грудок с белокочанной капустой"
-
Шаг 1
Подготовим овощи – пропоем хорошо под проточной водой, с кочана капусты снимем верхние листочки.
-
Шаг 2
Капусту нарежем тонко или натрем на специальной шинковке. Посолим и хорошо примнем руками.
-
Шаг 3
Так как у меня капуста зимняя, я даю ей время постоять и пустить сок, 10-15 минут. С ранней капустой можно сразу переходить к следующему пункту.
У огурца обрезаем хвостик и носик и нарезаем брусочками. Добавляем в салат.
-
Шаг 4
Крупно нарезаем томат и так же добавляем в салат.
-
Шаг 5
Куриное филе отвариваем и охлаждаем в бульоне. Так мясо будет более нежным и сочным. Нарезаем филе крупными кубиками и добавляем в салат.
-
Шаг 6
Добавляем немного майонеза. Овощи во время приготовления выделят еще сок, так что с количеством соуса вы определитесь уже в финале приготовления.
-
Шаг 7
Чеснок очищаем и нарезаем кубиками. Чеснок можно и натереть, или воспользоваться прессом для чеснока, но именно кубики дают минимум аромата и максимум остроты. Добавляем кубики в салат.
-
Шаг 8
Чистую, просушенную зелень мы избавляем от стебельков, нарезаем и добавляем в салат.
-
Шаг 9
Перемешиваем, добавляем немного соли, если нужно. Так же поступаем и с майонезом. Перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью, украшаем овощами.
-
Шаг 10
Полезный и вкусный салат с куриным филе и белокочанной капустой готов.
-
Шаг 11
Это отличный перекус жарким летним днем, когда вроде бы есть охота, но долго стоять у плиты нет ни малейшего желания. А отварное филе вполне можно приготовить заранее.
Комментарии: