Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Традиционное сочетание курицы и грибов абсолютно всем будет по вкусу. Добавление чеснока и укропа делает его еще более острым и сочным.  В рецепте использовались сырые грибы, которые мы обжарили и охладили. Вы можете их заменить пастеризованными или маринованными грибами.

Части куриной тушки тоже могут быть любыми, но с грудкой салатик более изысканный и без излишнего жира.

Ингредиенты

Шампиньоны – 150г.;

Куриная грудка – 100 г.;

Сыр – 50 г.;

Майонез – 2 ст.л.;

Укроп – ½ пучка;

Чеснок – 1 зубчик;

Яйца – 2 шт.;

Соль по вкусу.

Как приготовить "Салат с шампиньонами и куриной грудкой"

  • Шаг 1
    салат с шампиньонами и куриной грудкой

    Куриную грудку приготовим заранее – замочим в соевом соусе на пару часов, а потом запечем в фольге до готовности в течение 25- 30 минут. По этому рецепту мясо получатся не очень засушенное, в меру соленое и вкусное. Больше ничего с ним делать ненужно, это удобно, когда готовишь много разных блюд.

  • Шаг 2
    салат из куриной грудки с шампиньонами

    Грибы очищаем от грязи салфеткой, нарезаем крупными кусочками.

  • Шаг 3
    салат куриная грудка шампиньоны сыр

    Курицу нарезаем крупными кубиками.

  • Шаг 4
    салат из куриной грудки сыр шампиньоны

    Подготовим майонез, чеснок очистим и натрем на мелкой терке. Добавим чеснок в майонезный соус.

  • Шаг 5
    салат куриная грудка шампиньоны яйца

    Мелко нарежем укроп, часть отложим для украшения. Остальной укроп добавляем в соус.

  • Шаг 6
    рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами

    Перемешиваем соус, по необходимости добавляем соли или сока лимона.

  • Шаг 7
    салат из шампиньонов и куриной грудки рецепт

    Яйца отвариваем, хорошо охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками.

  • Шаг 8
    салат куриная грудка шампиньоны сыр яйца

    Грибы обжариваем на растительном масле. Делаем небольшой огонь и помешиваем, чтобы грибы приобрели красивый золотистый цвет. Снимаем грибы с огня и солим.

  • Шаг 9
    салат из куриной грудки яиц шампиньонов

    Сыр натереть на мелкой терке, часть отложить для украшения.

  • Шаг 10
    салат куриная грудка грибы шампиньоны

    Соединим ингредиенты.

  • Шаг 11
    салат из свежих шампиньонов и куриной грудки

    Добавим соус с чесноком и укропом.

  • Шаг 12
    вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами

    Салат хорошо перемешиваем. Его можно сутки хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде – он чрезвычайно ароматен.

  • Шаг 13

    Украшаем ранее отложенным укропом и натертым сыром. После украшения хранить не более 3 часов – сыр быстро твердеет при контакте с воздухом.
     

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.