Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1003

Салат "Столичный" с курицей и перепелиными яйцами

Недорогой и простой салат к праздничному столу. Готовится очень просто, до 4 часов может простоять в холодильнике. С учётом времени варки овощей и курицы, их остывания, на приготовление уйдёт чуть больше часа. Салат Столичный станет самым любимым на праздничном столе. Готовьтесь делиться рецептом с гостями. Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты

  • 700 грамм куриных бёдер
  • 12 перепелиных яиц
  • 210 грамм свежих огурцов
  • 150 грамм моркови
  • Банка консервированного гороха
  • 50 грамм зелени петрушки
  • 1 стручок перца чили
  • 150 грамм жирного майонеза
  • Чёрный молотый перец
  • Соль.

Как приготовить "Салат "Столичный" с курицей и перепелиными яйцами"

  • Шаг 1
    салат столичный с курицей

    Сразу сварите все ингредиенты для салата, которые нужно. Куриные бёдра промойте в холодной воде и положите в кастрюлю. Залейте бёдра свежей водой и поставьте на огонь. Дождитесь, когда вода закипит, кипятите 5 минут, а затем слейте первый бульон. Снимите кожу и залейте бёдра кипятком, посолите, добавьте пучок петрушки, приправы и варите 30 минут до готовности. Морковь и картофель вымойте щёткой и сварите прямо в кожуре в подсоленной воде.

    Овощи среднего размера варить примерно 25 минут. Готовность проверьте вилкой. Перепелиные яйца залейте холодной водой и варите после закипания 5 минут. готовые яйца прямо в кастрюле поставьте под струю холодной воды и остудите. Сразу же очистите. Чтобы не взвешивать ингредиенты, возьмите пиалу небольшого размера. Режьте все основные ингредиенты в неё и смешивайте в равных объёмах. Варёный картофель остудите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.

  • Шаг 2
    рецепт салата столичный с курицей

    Очистите морковь и нарежьте кубиками такого же размера, как и картофель.

  • Шаг 3
    салат столичный классический с курицей

    Свежий огурец вымойте, разрежьте пополам и ложкой удалите семена. Если у огурца толстая кожура, её нужно предварительно счистить овощечисткой. Удалите хвостики. Мелко покрошите огурец и выложите в салатник.

  • Шаг 4
    салат столичный классический рецепт с курицей

    Горошек откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла жидкость. Сухой горошек выложите в салатник.

  • Шаг 5
    столичный салат с курицей и свежим огурцом

    Сваренные и очищенные яйца мелко порубите.

  • Шаг 6
    фото салата столичного с курицей

    Очистите остывшие куриные бёдра от костей, разберите на волокна.

  • Шаг 7
    рецепт салата столичный с курицей фото

    Пучок петрушки и чили перец вымойте, обсушите. Из перца чили удалите семена, у петрушки отрежьте толстые стебли. Мелко нарежьте. Добавьте чили и петрушку в салат, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

  • Шаг 8

    Перед тем, как подать салат Столичный к столу, украсьте его свежей зеленью и посыпьте свежемолотым чёрным перцем по вкусу.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.