Салат из крабовых палочек с кукурузой и капустой "Мышка"

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Если вы хотите приготовить не только вкусный, но и полезный салат к Новогоднему столу – то Мышка из крабовых палочек с кукурузой и капустой – именно то, что нужно.

Капусту берите на свой вкус. Это может быть свежая белокочанная или пекинская, а так же отварная цветная или брокколи. Салат будет вкусный в любом случае.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 250-300 г.;
Капуста – 200 г.;
Лук – 1 шт.;
Майонез – 3 ст.л.;
Кукуруза – ½ банки;
Соль по вкусу;
Зеленый лук для украшения;
Перец горошком и клина для украшения.

Как приготовить "Салат из крабовых палочек с кукурузой и капустой "Мышка""

Шаг 1

Салат не требует дополнительно подготовки ингредиентов – отваривания или запекания.
Шаг 2

Самым сложным будет первая часть – отделяем красную часть крабовых палочек. Делать это надо острым ножом. Если ваши крабовые палочки разворачиваться, то это будет совсем не сложно.
Шаг 3

Капусту нарезаем тонко или натираем на шинковке.
Шаг 4

Добавим соли, примнем капусту руками, чтоб она стала мягче и пустила сок. Если же вы вместо белокочанной используете пекинскую капусту – приминать капусту не следует, она довольна мягкая. Дайте капусте постоять 15-20 минут, но не накрывайте ее.
Шаг 5

Сливаем воду из кукурузы, добавляем половину кукурузу в салат.
Шаг 6

Часть красной части крабовых палочек отложим для украшения.
Белую часть – так же отложим.
Остальные крабовые палочки нарезаем крупными кубиками и добавляем в салат.
Шаг 7

Добавляем майонез.
Шаг 8

Тщательно перемешиваем салат до однородности.
Шаг 9

Перекладываем салат в тарелку для подачи и разровняем. Поливаем майонезом и еще раз разравниваем его.
Шаг 10

Берем отложенные крабовые палочки, белую часть. Натираем на мелкой терке и посыпаем салат. Если палочки очень мягкие – стоит предварительно заморозить их перед тем, как натереть.
Шаг 11

Острым ножом вырезаем носик и ушки. Если вам сделать это трудно – воспользуйтесь металлическими формочками для печенья.

Украсьте перьями зеленого лука.

Для глаз можно использовать кусочки крабовых палочек или калину. Зрачки – из черного перца горшком.