Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 906

Салат с кальмарами, сыром и огурцом

Я люблю подавать салаты к обеду, в моей кулинарной книге есть множество простых в приготовлении салатов. Один из таких рецептов – салат с кальмарами, кукурузой, огурцом и яйцом. Готовим мы его и не новый год на большом блюде выкладывая слоями. Если гостей планируется много, то все перемешиваю и подаю в небольших пиалах перед основным приемом пищи. Ведь салат легкий не только в приготовлении. Он нежный и вкусный, то что нужна на каждый день или для праздничного стола.

Ингредиенты

  • Кальмары – 300 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Кукуруза - 150 г
  • Огурец – 1 -2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Майонез – 50 г

Как приготовить "Салат с кальмарами, сыром и огурцом"

  • Шаг 1
    салат из кальмаров рецепт

    Ингредиенты для салата такие: - кальмары свежемороженые, огурце свежий (зимой можно взять маринованный), куриные или перепелиные яйца, твердый сыр, лук и конечно же кукуруза. Отдайте предпочтение вкусной и сладкой кукурузе. Чтобы не испортить вкус салата. Майонез выбирайте жирный.

  • Шаг 2
    вкусный салат с кальмарами

    Кальмаров не размораживая отвариваем 2 минуты в подсоленной воде.

  • Шаг 3
    салат с кальмарами фото

    Чтобы лук в салате не горчил, зальем его кипятком и добавим 1 ч. л. сахара. Оставляем на 2 минут. Затем сливаем воду и промываем под холодной водой. Можно добавить еще и уксус, тогда лук будет хрустящим.  Откидываем лук на мелкое сито.

  • Шаг 4
    салат с кальмарами самый вкусный

    Берем большую миску. В нее выкладываем тертый на мелкой терке сыр. Можно так же нарезать его соломкой или кубиками.

  • Шаг 5
    вкусный салат с кальмарами рецепт

    Кальмаров остужаем и нарезаем на более мелкие кусочки.

  • Шаг 6
    вкуснейший салат с кальмарами фото

    У огурца срезаем «попки» и нарезаем кубиками. Обязательно попробуйте огурце на вкус, если он горчит, удалите кожицу.

  • Шаг 7
    салат из кальмаров рецепт с фото

    Яйца остужаем и чистим. Кстати, чтобы яйца легко почистить их нужно резко охладить под холодной водой.

    Нарезаем кубиками. Для нарезки яиц воспользуйтесь специальным приспособлением. Оно не заменимо на кухне.

  • Шаг 8
    салат из кальмаров и огурцов

    Добавляем кукурузу, предварительно слив с нее воду.

  • Шаг 9
    вкусный салат из кальмаров рецепт с фото

    Добавляем лук.

  • Шаг 10
    салат из кальмаров с огурцом

    В сезон добавьте любую зелень. В зимний период можно добавить замороженную зелень или пропустить этот шаг.

  • Шаг 11
    очень вкусный салат с кальмарами

    Очередь майонеза. Помните, что много майонеза для этого салата не нужно!

  • Шаг 12
    очень вкусный рецепт салата с кальмарами

    Перемешиваем.

  • Шаг 13

    Подаем к столу нежный и легкий салат из кальмаров, огурцов и сыра.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.