Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Салат с крабовыми палочками с острым соусом

Очень простой салат с крабовыми палочками, кальмарами и китайской капустой с добавлением острой заправки станет любимым блюдом. На приготовление уйдёт 10 минут, из указанного количества ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты

  • 300 грамм пекинской капусты
  • 2 замороженных или охлаждённых кальмара
  • 200 грамм крабового мяса или крабовых палочек
  • 4 столовых ложки соевого соуса
  • Корень имбиря – кусочек величиной с половину грецкого ореха
  • 2 чайных ложки масла кунжута.

Как приготовить "Салат с крабовыми палочками с острым соусом"

  • Шаг 1
    вкусный салат с кальмарами

    Кунжутное масло лучше не заменять ничем другим, так как в нём есть особенная изюминка, которая сделает соус для салата таким вкусным. Соевый соус покупайте натуральный, чтобы не испортить вкус салата. Пекинскую капусту после покупки храните в пищевой плёнке в нижнем ящике холодильника не более 7 дней.

  • Шаг 2
    салат из кальмаров рецепт

    Снимите листья с китайской капусты, промойте холодной водой, обсушите и нарежьте широкими полосками. Кальмары разморозьте в холодильнике, если они заморожены. Опустите кальмары в кипяток на несколько секунд и снимите кожицу. Удалите внутренности, хорду и снимите кожицу внутри. Промойте. Вскипятите 2 литра воды, добавьте половину столовой ложки соли и опустите в воду кальмаров. Дождитесь повторного закипания воды и засеките ровно 3 минуты. Если варить дольше, мясо кальмара будет больше похоже на резину. Остудите и нарежьте кольцами. Крабовые палочки разморозьте в холодильнике, если купили замороженные, нарежьте колечками. Все подготовленные ингредиенты смешайте. В отдельной миске приготовьте соус. Очистите имбирь и натрите на мелкой тёрке. Добавьте соевый соус, сахар и кунжутное масло. Перелейте полученный соус в бутылочку или баночку, встряхните, чтобы он хорошо перемешался в однородную жидкость. Заправьте салат, перемешайте.

  • Шаг 3
    салат с кальмарами самый вкусный

    Чтобы салат с крабовыми палочками и кальмарами был ещё острее, можно добавить молотый красный перец или половину стручка чили-перца. Чили-перец нужно хорошенько вымыть, удалить семена и перегородки и мелко нарубить. Делать это всё нужно в перчатках, чтобы не обжечь руки. С красным молотым перцем не переборщите. Добавьте сначала на самом кончике ножа, перемешайте, попробуйте, а потом добавьте ещё, если вам не хватает остроты.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (3)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.