Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Салат с варёными кальмарами и красной икрой

Салат с варёными кальмарами станет отличным решением для праздничного стола, ведь много вкусных блюд на праздничном столе не бывает. На приготовление салата с кальмаром уйдёт около 20 минут. Из указанного количества ингредиентов получится 6 небольших порций.

Ингредиенты

  • 3 кальмара
  • Баночка красной икры
  • 150 грамм крабовых палочек
  • 3 яйца
  • Пучок зелёного лука
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить "Салат с варёными кальмарами и красной икрой"

  • Шаг 1
    салат с кальмарами и икрой

    Если вам не удалось купить охлаждённые крабовые палочки, замороженные нужно правильно разморозить. Не используйте микроволновку или горячую воду. Замороженные палочки оставьте на пару часов в холодильнике, а затем нарежьте. Они не разморозятся до конца, но нарезать их будет просто. Вообще, для такого салата лучше использовать охлаждённый продукт. С замороженными палочками велика вероятность получить водянистый продукт. Кальмары для салата покупайте нечищеные, крупные. Если кальмары заморожены, разморозьте их в холодильнике вместе с крабовыми палочками.

  • Шаг 2
    салат с кальмарами и красной икрой

    У кальмаров удалите хорды и внутренности, облейте кипящей водой и снимите кожицу внутри и снаружи. Она тонка и очень легко чистится. Тщательно промойте холодной водой и опустите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. После повторного закипания варите 5 минут. Дольше не нужно. Отваренные кальмары нарежьте тонкой соломкой.

  • Шаг 3
    царский салат с кальмарами и красной икрой

    Яйца опустите в холодную воду, убедитесь, что они не всплыли, поставьте воду на средний огонь. После закипания воды варите 10 минут. Затем поставьте кастрюлю под струю холодной воды. Сразу же очистите и нарежьте тонкой соломкой, как и кальмары.

  • Шаг 4
    салат морской с икрой и кальмарами

    Крабовые палочки очистите от защитного целлофана и нарежьте тонкими продольными полосками.

  • Шаг 5
    салат кальмары икра крабовые палочки

    Лук тщательно промойте, обсушите и нарежьте колечками наискосок.

  • Шаг 6
    салат красная икра кальмары крабовые

    Все ингредиенты для салата сложите в глубокую миску и добавьте 2 столовых ложки красной икры. По желанию можно добавить 50 грамм тёртого сыра. Соль и перец добавляйте по вкусу. Аккуратно перемешайте ингредиенты.

  • Шаг 7
    рецепт салата с красной икрой и кальмарами

    Заправьте салат майонезом, перемешайте и попробуйте на вкус. Выложите в красивый салатник и подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита.

  • Шаг 8
    салат кальмар яйцо икра

    Автор рецепта: Лилия Пургина.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.